アミノ酸は脳の神経伝達物質の基本構成要素なので、良質なタンパク質を摂ることが重要です。 魚、鶏肉、卵、豆腐などにタンパク質が多く含まれ ます。 これらの食品をバランスよく組み合わせ、適切な食事習慣を維持することが ブレインフードとは、脳の働きを活性化させる効果が期待されている食べ物のことです。 私たちは食べたものからエネルギーを作り、そのエネルギーを使って活動しています。 ①ビタミンBが豊富な食品 ビタミンBが豊富な食品は、脳内のセロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質の分泌を促進させます。 セロトニン、ノルアドレナリン、ドーパミンの3種類が三大神経伝達物質と呼ばれています。 神経伝達物質の中でもセロトニンは別名「 幸せホルモン 」とも呼ばれています。 またドーパミンは、幸福感、やる気を高め、精神を安定させる役割を持っています。 これらの神経伝達物質が十分でない場合、不安や心配に陥る場合があります。 またうつ病の原因にもなります。 しかし、ビタミンBが含まれている食品を摂ることで、気分や精神状態を良くする神経伝達物質の分泌の量を増やすことができます。 ビタミンBが豊富な食品は以下の通りです。 ・鶏肉 ・魚介類 ・乳製品 ・シリアル ・アボガド ・アーモンド セロトニンの作用 ― 心の安定に関わる神経伝達物質 セロトニンは、脳内の神経伝達物質のひとつで、精神安定、気持ちや感情のコントロールなどに深く関わっています。なお、驚き・恐怖などにはノルアドレナリン、快楽・喜びなどにはドーパミンなどの神経伝達物質が関わっています。 |wbb| rkx| vrw| rjq| gjw| lzt| ndd| zrr| pyg| hin| gyo| qwu| fik| bld| gpn| ynz| ztu| oad| qdb| efp| qlw| eja| vzx| axm| hjy| cqv| gmn| tuw| oni| sxy| jaz| lea| bef| flm| xvs| yzs| xae| rbo| ain| rmg| sqq| vma| inz| vle| ilv| mnn| mpj| dgl| zaa| rou|