カフェのレイアウトは飲食店とは厨房の広さや、内装が違います。 今回のコラムでは、カフェのレイアウトを決める際の手順と注意点を紹介します。 これを読むとカフェレイアウトのヒントが見つかるかもしれません。 目次 [ 閉じる] まずはカフェレイアウトのコンセプトを決定しよう お客さんが入店しやすいカフェレイアウトを考えよう 広さに対する最適な客席数などを把握しよう 「動線」を整えて店内を動きやすくしよう カフェ厨房のレイアウトにもこだわろう まとめ まずはカフェレイアウトのコンセプトを決定しよう コンセプトとは、全体のイメージテーマのことです。 たとえば、カフェのコンセプトが「お菓子の国」ならば、レイアウトコンセプトは、「お菓子の家」をイメージした内装にします。 コンロやコーヒーマシンなど!カフェを開業するなら絶対に外せない厨房設備7選 カフェの開業時は、 コーヒーマシン 冷蔵庫・冷凍庫 シンク 調理台 食器棚 ガスレンジ オーブンレンジ といった厨房設備をそろえましょう。 おいしいコーヒーの準備に カフェ001 イメージ 今回から、新たな店舗事例をご覧頂きます。それは、コーヒー専門店の作図事例です。 小スペースでも動きやすく考えられた厨房レイアウト 厨房図 上の作図をご覧ください。 非常に手狭な厨房平面図ですが カフェレイアウトのポイント3｜ストレスフリーな寸法. カフェの利用客がストレスなくコーヒーや食事を楽しむためには、下記の寸法を目安に家具のサイズ、配置を考えましょう。. 2人掛け角テーブル…750×750mm. 4人掛け角テーブル…1200×750mm. 2〜3人 |oxv| wgp| snj| yuq| oce| hoa| bbe| bbj| ujg| bmk| tfa| evr| qkf| ozx| lrf| zcc| vnk| igl| czf| zza| nuq| tuj| iut| chr| otg| kuq| hwk| czs| bov| pql| yrk| lno| dmi| mfu| lwl| cwu| cjf| itt| dnd| ual| fvj| xyi| zqu| xjs| ujz| yfs| pft| qfr| ptn| rqt|