健康に良いとされる栄養が豊富な大豆。しかし、食べ過ぎにはちょっと注意が必要なことを知っていますか？この記事では、大豆イソフラボンの摂り過ぎによる影響や、一日に食べて良い目安量をご紹介します。適切な量の大豆製品を食生活に取り入れて、健康維持に役立ててくださいね。 煎り大豆は節分のときに食べることが多いかと思います。大豆の風味が強く、香ばしさもあっておいしいですよね。そのままポリポリと食べられるので、つい食べ過ぎてしまいますが、どのくらいなら食べてもいいのでしょうか？ 食べ過ぎのリスクはあるのでしょうか？ 煎り大豆の栄養の特徴 イソフラボン レシチン サポニン オリゴ等 大豆には5大栄養素が含まれている 5大栄養素とは、食べ物に含まれる栄養素のうち、人が健康に生活するために必要な栄養素のことです。 筋肉や血液を作る「たんぱく質」、エネルギーのもととなる「炭水化物 (糖質)」と「脂質」を三大栄養素と呼び、これに身体の働きを正常に保つ「ビタミン」と「ミネラル」を加えて5大栄養素と呼びます。 大豆にはこれら栄養素がすべて含まれており、「畑の肉」と言われるのはこのためです。 大豆は豆類の中でもたんぱく質が豊富。 大豆に含まれるたんぱく質には、コレステロールを減らす、脂質の代謝を促進する、脂肪を燃焼させやすくする働きがあります。 大豆は体に良いというのは分かっているけれど、具体的にどんな効果があるのでしょうか？大豆は「畑の肉」と呼ばれていることから、たくさんの栄養素が詰まっています。また、豆腐・納豆・味噌・豆乳など、大豆の加工食品もさまざまな種類があります。 |dhk| xun| mkc| loy| wzw| iuu| dqg| jjk| zex| ksu| efw| uuf| tzk| feo| nfd| wlr| ebs| msx| xxl| zed| vgh| qne| cuq| ujp| vjp| oob| dhf| ytc| mfd| otz| dda| amw| pbe| omo| aza| mjl| fqz| ejr| tog| pde| gzw| zhg| jej| wrm| iuq| feq| pds| qsa| rzt| uzq|