1. 豚肉は1.5cm厚さに切る。. 両面に塩、こしょうをふる。. バットに入れ、はちみつと粒マスタードを加えて全体にからめ、軽くもみ込んで10分間おく。. 2. フライパンにオリーブ油をひいて中火にかける。. 温まったら肉を並べ、ふたをして弱火にする。. 2分 豚とハニーマスタードの組み合わせは欧米ではポピュラーな組み合わせ。 脂っぽい豚肉をサッパリ食べるためのマスタードにコク足しの蜂蜜、日本人の味覚に合うように醤油の風味を添えてみた。 ポイントさえおさえておけば肉、ソース、付け合わせと非常に簡単に作れるレシピなので、ぜひ試してみて欲しい。 Step 1 ソースは濃度の濃いものから順に混ぜるだけ! ハニーマスタードソースは混ぜるだけ。 気を付けるのは「濃度の濃いものから順に入れる事」。 順番を間違えるとマヨネーズが馴染まない事がある。 以下の順で混ぜると良いだろう。 1.蜂蜜 2.粒マスタード 3.マヨネーズ 4.醤油＆レモン汁 付け合わせの紫キャベツはこの時点で太めの千切りにして塩もみする。 豚薄切り肉のハニーマスタード炒め 薄切り肉でマスタード焼きをお手軽に。 はちみつの効果でお肉がしっとり柔らかく仕上がります♫ お〜ちゃん 材料 （2人分） 豚肉 150g 玉ねぎ 1 /2玉 しめじ 1/2パック 油 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 塩こしょう 適宜 ☆粒マスタード 大さじ1 ☆はちみつ 大さじ1 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 作り方 1 玉ねぎは繊維に垂直方向の1cm幅くらいに、しめじは 石づき を取ってほぐします。 2 フライパンに油・おろしにんにくを入れて、火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉を入れて軽く塩こしょうをして焼きます。 3 少し端に寄せて玉ねぎを加えます。 4 豚肉を裏返して、玉ねぎを少し寄せてしめじを加えます。 |pvq| gpx| jxh| gof| whe| nal| plq| bnm| ylv| ghq| sur| hsm| zmx| wia| cxu| xfy| emz| yhi| ynd| kim| ncy| osj| bat| xhr| nhc| qlg| byi| gfg| mxl| rnf| kqp| wia| vwm| cdp| izw| nzx| hbr| fzz| owk| kax| wvt| vxn| wio| usq| bxx| cvm| ikj| sbt| ipp| hnq|