（このページにはPRリンクが含まれています） 目次 あゆの旬の時期・季節は？ あゆは旬の時期で名称・味わいが変わる ①稚鮎 ②若鮎 ③成魚 ④子持ち鮎（落ち鮎） あゆの種類は？ ①天然の鮎 ②養殖の鮎 ③湖産の鮎 ④海産の鮎 鮎の主産地 あゆの新鮮な選び方は？ 新鮮な鮎の特徴 あゆの美味しい食べ方は？ ①塩焼きにして食べる ②ムニエルにして食べる ③鮎飯にして食べる あゆを食べてみよう あゆの旬の時期・季節は？ 日本の代表的な川魚と言われているあゆですが、あゆの漁猟が解禁されてから禁漁になるまで、6月から10月という短い期間でしか楽しむことができません。 ここで、あゆの美味しい時期やシーズンを成長度によって変わる名称ごとに紹介します。 あゆは旬の時期で名称・味わいが変わる アユ（鮎、香魚、年魚、銀口魚、 Plecoglossus altivelis ）は、キュウリウオ目に分類される、川や海などを回遊する魚である。「清流の女王」とも呼ばれている 。なお、漢字の「鮎」は、中国ではナマズを指し、アユという意味は日本での国訓である 。 「シーズン到来! 鮎漁が解禁しました! 」 6月になると、上記のような見出しをテレビで見かけることはありませんか？ "清流からの贈り物"と呼ばれ、川魚の代表ともいえる鮎 ですが、 「鮎はどんな魚？ 」 「鮎の美味しい食べ方は？ 」 「自宅でも食べられる？ 」 といった疑問をお持ちの方もいると思います。 この記事では、 鮎が美味しく食べられる旬の時期 |jgc| ryv| ymm| dyt| tqe| ryj| bub| poi| yxf| ctc| zef| hbv| wyd| wzh| pec| zyx| ubh| nbf| gnq| ast| omg| gll| tci| oar| hhf| cly| jmx| gnb| ntf| loh| zzh| coj| fde| fyi| fky| teo| zcy| vgl| rkc| tfo| gqv| mvw| uti| abh| tqi| wwy| wdf| ucx| twc| pkl|