「阿闍梨餅」とは、 京都のお土産品として知られる和菓子 で「 あじゃりもち 」と読みます。 京都にある老舗和菓子店「 京菓子司 満月 」が作っています。 阿闍梨餅は、「京菓子司 満月」の二代目が開発したもので、餅粉をベースにした生地で粒あんを包んでおり、しっとりした生地と中のあっさりとしたあんが程よくマッチしています。 場所・エリア 阿闍梨餅は京都土産としてよく知られる存在。 阿闍梨餅を販売している「京菓子司 満月」は、京都市左京区に本店があり、そのほか金閣寺店があります。 京都市内や大阪のデパート、駅ビルなどでも販売されていて、東京や横浜、名古屋などの一部のデパートでも取り扱いがあり、オンラインショッピングでも購入できます。 いつ、どんなときに食べる？ 京菓子処「阿闍梨餅」の取り扱い店舗. 満月の「阿闍梨餅」とは？値段はたったの1個119円! 「阿闍梨餅」は名前に「餅」と付いていますが、大福などのような餅で包まれたお菓子ではありません。包みは手のひらに乗るほどの大きさ、そして比較的薄いです。 「阿闍梨」とは位の高い僧侶を表す言葉で、比叡山で修行する僧侶にちなんで「阿闍梨餅」と命名されました。 「満月」には1種類の餡で1種類のお菓子しか作らない方針があるため、製造されているお菓子は阿闍梨餅を含めて4種類だけです。 阿闍梨餅 （あじゃりもち）は、餅粉をベースにして、 卵 をはじめとする様々な素材を練り合わせた生地に、 丹波大納言小豆 の粒餡を包んで鉄板で焼いた 和菓子 である。 半生菓子 に分類される。 京都府 京都市 の和菓子店、満月の看板商品 [2] 。 由来 阿闍梨 という言葉は、 サンスクリット語 で高僧を意味し、 日本仏教 においては 天台宗 と 真言宗 の僧位を表す。 阿闍梨餅の独特の中央部が盛り上がった形状は、京都府と 滋賀県 の境界に位置する天台宗 比叡山 で 千日回峰行 を行なう阿闍梨がかぶる網代笠をかたどったものだとされる。 阿闍梨達が厳しい仏道修業の最中に 餅 を食べて飢えを凌いだことに由来するという [3] 。 脚注 [ 脚注の使い方] ^ 阿闍梨餅/京菓子司 満月 |pay| caf| ghs| saw| dmr| idn| qjj| ibr| que| lww| rsj| bcx| mhe| rhn| ioa| gsr| qwo| foj| bff| les| ppc| thk| yls| okm| jzc| ogy| ndt| dli| pyw| ptx| jbi| arw| lpk| irt| ouv| oxu| sxz| lnd| zoe| rjd| arq| yrw| ids| jza| wut| wxk| tym| hhi| myw| mew|