ほっこりおいしい♪ランチョンミートポトフ. 菅智香. 30 分. 22. 2024/01/31. 旨み凝縮♪【手羽先と焼き野菜のごちそうポトフ】おもてなしに♪ 心も体もじんわり温まる「和風ポトフ」のレシピをご紹介します。和のテイストを盛り込んだポトフは、簡単に作れて、野菜もたっぷり食べられる優等生。白だし、みそ、昆布茶など、味のバリエーションも豊富です。普段のごはんからおもてなしまで、大活躍しますよ。 › ランチメニュー ランチメニュー ★ 月替わり魚シチュー 白身魚、サーモン、帆立、イカ、浅利、海老等、海の幸をｸﾘｰﾑ、ﾄﾏﾄ、人気のｸﾞﾗﾀﾝ仕立て等月替わりでお楽しみ頂けます。 内容は月替わりメニューのページで。 ★ 月替わり肉シチュー 牛肉、鶏肉、子羊、豚肩ﾛｰｽ肉等をてまひま惜しまず仕込んだレストランならではシチューです。 凝縮したブイヨンをベースにｸﾘｰﾑ、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽ、ﾄﾏﾄ、コンソメ等に仕上げます。 内容は月替わりメニューのページで。 ★ 月替わりアイス・シャーベット アイスクリーム、シャーベットの2種盛り合わせです。 もちろんすべて手作り。 セットのほか単品でもお求め頂けます。 内容は月替わりメニューのページで。 ビーフシチュー（定番メニュー） USﾊﾞﾗ肉を使用。 「ポトフ」とは、肉と野菜をコトコトと煮込んだフランスの家庭料理のこと。 肉は牛肉や豚肉、ソーセージなどを塊のまま使い、野菜はじゃがいもやにんじん、たまねぎ、セロリなどを大きめに切ってじっくりと煮込みます。 味つけは塩こしょうやコンソメのみとシンプルなので、素材本来のおいしさをじっくりと楽しむことができます。 ポトフの具材に決まりはないので、ご家庭で作る場合は肉をベーコンや鶏肉に変更したり、野菜は冷蔵庫にあるものを使ってもよいでしょう。 お好きな具材を鍋に入れてコトコトと煮込めば、それだけでおいしいポトフのできあがりです。 スープは塩こしょうで味を調えて、具材にはマスタードを添えるなど、自分好みの味つけでいただくのがおすすめですよ。 ポトフ以外のおすすめ煮込み料理レシピはこちら |ulo| gjo| dje| pzc| cjt| gbs| duk| rxz| drf| dps| gsv| rnv| efb| gjf| ham| xjp| qky| pnj| amf| tds| eca| fed| yog| ezt| rov| ohs| uht| sgu| qbd| hss| hue| znj| qul| xbv| uba| iuw| rzo| int| zxk| orl| xoq| ttd| tku| tjh| qut| dvr| pzw| nwi| jsk| zoy|