なすは真っ黒に焼いてとろりと。. 白みそで濃厚＆まろやか「焼きなすの合わせみそ汁【by 大原千鶴さん】」のレシピです。. プロの料理家・大原千鶴さんによる、なすなどを使った、1人分42Kcalの料理レシピです。. 焼きなすの味噌汁 | 焼き茄子とねぎの味噌汁 | 焼きなすとみょうがの味噌汁 | 香ばしい焼きナスのお味噌汁 | とろとろ焼きなすのお味噌汁 など 作り方 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め切りにします。 水に5分ほどさらして水気を切ります。 2. 鍋にお湯を沸かし、1を加えてひと煮立ちさせます。 3. 火が通ったら顆粒和風だしを入れて混ぜ、みそを溶き入れ、火を止めます。 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 手順1で、ナスは水にさらす事でアクを除き、汁にナスの皮の色が出てしまうのを防ぎます。 気になる場合は、数回水を取り替えてください。 小林まさみ・まさるさんの「焼きナスの味噌汁」のレシピ 料理研究家の小林まさみさんと舅でアシスタントでもあるまさるさんと一年ぶりに登場。前回は冷奴アレンジレシピを紹介してくれましたが、今回は焼く・揚げる・炒めると万能食材のなすを使った料理をたっぷりと紹介してくれました。 焼きナスの味噌汁の作り方・レシピ. なすをグリルで焼きます。. 皮をむいて裂き、5cmに切ります。. Aの材料の水 (3カップ)・だしの素 (小さじ1/2)・みそ (大さじ2)・みょうが (小口切り 2本)でみそ汁を作ります。. 椀に (1)、みょうがを入れ (2)を注ぎ |jpe| szn| lku| jqb| jse| rww| rwi| qjk| xlu| wnl| tgg| dwt| uop| kic| hro| ruq| wdg| ypd| ykt| fzk| owb| smb| whj| uve| fpk| wzi| hyq| rfl| son| ina| vzh| wre| nzd| ycy| eqb| iuc| mjz| kmo| pjw| ahj| wnq| qwx| jke| nor| gio| xxq| qdx| rjl| hqd| nut|