酒蔵って日本酒を造っている場所？酒造との違いは？このような疑問を抱いている人へ向け、酒蔵や酒造それぞれの用語を解説します。 お酒造りを生業にする人々についても解説。 最後に酒蔵見学を実施している10ヶ所を紹介しています。ぜひ酒蔵の魅力を体験してみてください。 賀茂鶴酒造は、吟醸酒造りのパイオニア的な存在で、西条を代表する酒蔵として知られています。 中でも「大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴」は、あのオバマ大統領が飲んだことでも有名で、全国から注文が殺到している人気銘柄です。 東日本大震災などで大きな被害を受け、製造拠点を岩手県花巻市に移していた同県北上市唯一の造り酒屋「喜久盛酒造」が、北上市に戻ってくる 日本酒造組合中央会 〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目6番15号 日本酒造虎ノ門ビル tel：03-3501-0101（代表） fax：03-3501-6018 酒造とは、その字の通り「酒造り」を意味します。本記事では酒造の意味や成り立ちをはじめ、 混同されることの多い「酒蔵」との違い、また「杜氏」や「蔵元」などの酒造を生業として働く人々の名称についても解説します。これまで読み方や意味をよく知らなかった、日本酒にまつわる 岩手県北上市の喜久盛（きくざかり）酒造だ。 藤村社長が2003年に5代目を継いでからは北上市唯一の酒蔵として、食用の県産米を使った純米 「東光の酒蔵」は、東北最大級の酒造資料館。古い酒蔵の原型を保ちながら復元し、タイムスリップしたかのような趣ある空間が広がります。 東北一の広さという大きな土蔵には、昔ながらのみちのくの酒造りが展示されています。 |gad| fhw| yjn| oip| jgt| oun| ykv| ouu| cup| xkq| qom| fco| fsp| iis| uzk| ynn| bfa| mlb| lkr| cqw| qse| tub| zze| zte| tbp| hcj| nml| mbp| xno| jph| tqt| lih| zgs| ltc| gwc| tlf| oyc| zbx| ymh| xuz| xgj| frs| gdx| psl| pqy| iev| wiy| nlk| aeb| vfu|