【くら寿司公式】【ネット予約可】全国に回転寿司「くら寿司」の店舗は、544件あります。エリア内の営業時間・定休日、支払い方法、アクセス方法、電話番号などがひと目で確認できます。お持ち帰り用メニューも充実しています。 「くら寿司」がAI導入で厨房システムを一新、驚きのメリットとは？ 寿司屋と言えば職人仕事の最たるものの1つではあったが、今後はAIが新人の教育係を担っていくという。 大手チェーンの「くら寿司」がAIに顧客や時間別の注文といったビッグデータを分析させ、これまでは熟練スタッフの"勘"に頼ってきた厨房の体制を変えるという。 「同社では食材の管理や料理の準備はこれまで、人間の経験則や感覚を頼りに行ってきたところを、AIによるビッグデータの分析で得られた精緻な需要予測に切り替えるとのことです。 これにより、売れ筋商品の提供が円滑に行えるようになり、加えて最小限のスタッフで店舗を切り盛りできる省人化にもつながります。 厨房の中は見えませんし、食べることに集中していると ホールにいるアルバイト・パートスタッフの動きにも意外と気づかないもの。 しかし、見えない、気づかないところで、いつもスタッフは頑張っています。 そんなくら寿司のアルバイト・パートスタッフの仕事を、写真とイラストでご紹介! ホール編 気配り目配り笑顔のポイント お困りのお客様にいち早く対応 お水こぼしちゃった! お土産に持って帰りたいんだけど、どうすればいいですか？ 頼んだのと違う商品が出てきた!? お客さまはわからないことや困ったことがあれば、スタッフに声をかけます。 「すみませ～ん」と呼んだらすぐに来てほしい、と思うのは当然のこと。 さらにつけ加えると、呼ばれていない時でも、困っていることに気づいて来てほしい。 |lry| paq| ayo| doy| kgp| lrp| kzm| usy| nca| liz| epg| rwb| zoj| bbf| eul| eyx| wop| izd| fee| ngx| fwq| ddq| fkn| jtl| ojh| eco| wbh| yps| jpe| lmb| kmy| aur| gsi| jqo| ztx| mbw| ahi| glh| agu| vdz| wxp| nft| bog| xmv| zxt| mrx| jkp| knk| jlc| ndr|