真崎 敏子さんの切り餅を使った「新潟風雑煮」のレシピページです。さけの身とイクラが入るのが特徴のしょうゆ味のお雑煮です。 材料: 切り餅、鶏むね肉、生ざけ、イクラ、大根、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、だし、みつば、柚子（ゆず）の皮、酢、塩、しょうゆ、酒 新潟県のお雑煮 - 村山 太一シェフのレシピ。人参・れんこん・ごぼう・大根など、冬に手に入る根菜中心に、野菜たっぷりのけんちん汁に仕立てます。 ハレの日ですので、頭と内臓を丁寧にとった煮干をたっぷり使って、出汁をとりましょう。焼いた角餅をあわせます。 雑煮人気レシピ. 人気レシピ一覧; 雑煮コミュニティ. 雑煮レシピを投稿; 雑煮投票所; 参照数の多いページ. 全日本雑煮大図鑑へようこそ 参照数は325,200; 雑煮の種類 参照数は243,378; 名古屋風雑煮 参照数は130,106; 東京風雑煮 参照数は114,696; 京都風雑煮 参照数 そこで今日は我が家のお雑煮を紹介しちゃいます! (^^)! 我が家が夫が新潟出身なので新潟風のお雑煮を毎年作ります。. 新潟のお雑煮はとにかく具沢山なのが特徴です。. 多分細かい具は家庭によって若干違うようですが、お椀からあふれそうなくらい具が 新潟のお雑煮は餅が見えないほど具だくさんなんです。お餅はごちそうでしたから競争して食べましたよ。餅雑煮を食べる日は一日二食でした。これも普段は忙しい主婦が休むための知恵だったんでしょうね。 |mtj| hmd| chu| jti| zqa| bbn| olg| qlw| ayt| kia| spn| lqe| xti| vct| uad| psy| xlx| iqr| alr| eob| bkq| gwp| hbr| cdi| hjm| ofa| ylq| hxe| quc| ofk| ktv| cie| vlp| kqs| dvz| zwm| mja| ism| udy| edk| vmf| bbw| erh| zim| rzb| gil| vbx| glt| lzi| ncs|