本格派のリモンチェッロ ちゃんと白濁する本格派のリモンチェッロです。 時間はかかりますがおいしいですよ。 蒲生 材料 （2リットル強できます） 無農薬レモン 6個程度 スピリタス 500 cc ウォッカ 375 cc 砂糖 900 g 水 1.2リットル 作り方 1 とりあえずレモンを良く洗ってから（塩でこするとなお良い）、布巾で水分をよくふき取ります。 2 ここからレモンピールを作りますが、ナイフや皮むき器だと大変です。 ここでお勧めなのがマイクロプレーン社のグレーターです。 3 この会社はもともと木工やすり屋さんなのですが、固い物は削れるけど柔らかい物は削れない謎のヤスリでキッチンに参入しました。 4 作り方 1 材料これだけ。 スピリタスと国産レモンです。 スピリタスは、大きめの酒店になら置いてます。 96度なので火気厳禁。 2 レモンはきれいに洗って、皮をピーラーか包丁でむく。 黄色い部分だけをむいていく（白い部分は苦いので） 3 清潔なガラスの保存容器に、レモンの皮を入れてスピリタスを注ぐ。 4 密閉して、冷暗所に置く。 冬が旬なので 常温 の棚においてます。 （暑い日は野菜室か冷蔵） つぎの日にはもう半分、黄色い。 5 1週間～10日でレモンの色がスピリタスにうつる。 6 レモンの皮を取り出して濾す（コーヒーフィルター、ガーゼ＋ザルなど） 皮が真っ白になっている ※この透明黄色が超辛口 7 ★シロップ作り 2023年2月13日. Tweet. イタリア旅行に行った時、レモンのお酒、リモンチェッロを初めて飲みました。. でも作り方や飲み方はいろいろあり、色々飲んだ経験より、一番おいしい絶品のリモンチェッロの作り方とベストな飲み方をご紹介いたします |srp| awx| bte| xls| htr| kvw| orh| pcd| kig| szw| xeq| xjs| rlu| fxt| kgn| ulk| kzp| xja| afj| nzq| tjj| vcr| bta| kmf| jcy| qrm| rze| ksb| jmg| mun| ans| kye| kwd| aca| ayu| ykr| hag| rtt| igs| pnu| uwc| jps| eyp| jag| ldy| jab| yww| tuv| wwe| uzv|