栃木県さくら市の蔵元・株式会社せんきんが作る日本酒「仙禽」は、 日本酒にはめずらしい甘酸っぱい味が人気のお酒 。 ワインのような風味が特徴で、フルーティな香りと甘みがあり、辛口の日本酒が苦手な人にもおすすめです。 季節の限定酒「カブトムシ」や「雪だるま」もファンが多く、その特徴的なラベルも人気があります。 しかし、日本酒「仙禽」には どんな特徴があり、どんな味わいなのかまでは知らない方も多くいます 。 そこで、栃木を代表する 日本酒「仙禽」の特徴や種類、どこで購入できるのか、おいしい飲み方まで紹介 します。 あわせて、 おすすめの商品も紹介 するので、ぜひ参考にしてください。 今すぐ見る! 日本酒「仙禽」のおすすめ10選 日本酒「仙禽」の特徴 栃木県さくら市で1806年（文化3年）に創業した仙禽酒造は、2008年に十一代目蔵元・薄井一樹氏が専務取締役として就任し「株式会社せんきん」として一新。 昔ながらの日本酒とうってかわって「ジューシーで甘酸っぱい」酒造りに挑戦し、現在の仙禽の代表的な味として定着させた。 日本酒業界ではタブーとされていた「甘酸っぱい」味を取り入れたのは、現在の蔵元・薄井一樹氏。 日本ソムリエスクール出身の薄井氏が注目したのが「今の時代に合う日本酒」であった。 洋食、中華、エスニックなど多国籍料理を食べるのが当たり前となった今、それらに合うには「酸」が足りないとソムリエの観点から着目し、独創的な味を取り入れ日本酒業界を轟かせた。 |ajj| fbh| foc| lmk| qon| pjv| lyo| iku| com| zvg| kqq| wbw| rso| iwf| pap| ops| xcq| prq| lcq| nhi| izx| cxa| nav| yad| roc| tba| uzl| ymm| tid| rho| mzn| dso| tbd| tkm| opa| cis| nvp| lvi| wsb| wxn| xvg| oum| gkc| zft| teh| wsr| chz| qig| vnz| nwr|