15品 新着順 人気順 1 / 2 体菜 あっさり漬け by mamanma3 体菜、塩、ニンジン、顆粒だし 薄味なので後から刻み生姜や塩昆布とあえても美味しい 写真は山わさび醤油漬け乗せです にな by クックCS83JI☆ 味噌、醤油、ほんだし 新潟の季節のたべもの 白だしでしゃくし菜 (雪白体菜)のおひたし by ぷくぷく11510 しゃくし菜 (雪白体菜)、しゃくし菜を茹でる熱湯、白だし、お湯、乾燥小えび しゃきしゃきとした歯触りのしゃくし菜。 白だしに浸していただきます たい採とか体菜 (漬け菜汁)煮菜 (にな) by 智恵ちゃんのつく恋慕 漬け菜 (たいな) (大根の葉)、ごぼう、人参、ウスアゲ、ネギ、味噌、水、本だし 小さいときから 食べてた味。 今では寒い時から春ですね。 ベーコンはそこまでではない(食感楽しみたいので) 野沢菜の塩味があるので、味見しながら調節してください。 レシピid : 7757085 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23 印刷する ツイートする シェアする体菜（たいな）の塩漬け 500g 打ち豆 50g サラダ油 大さじ3 だし汁 適量 味噌 少々 作り方 1 体菜の塩漬けはゆでて塩出しし、煮あがったら火を止め、1時間位そのままにしておく。 2 水気を切った1を3cm位に切り、油で炒め、だし汁を加えて煮る。 お好みで、油揚げや里芋、人参などを入れてもよい。 3 2に打ち豆と味噌を入れて調味する。 コツ・ポイント ・体菜の塩漬けは、ゆでて煮あがったら火を止めて1時間くらいそのままにして塩出しする。 ・塩は抜きすぎても味気なく、ちょうど良い塩加減を残すのがポイントになる。 このレシピの生い立ち 出典：農林水産省「うちの郷土料理」https://bit.ly/3aYzBNS |alw| tso| bto| vfa| cay| nod| kdt| kyv| opx| eqf| ulj| ypt| qbe| iww| pdx| obt| ugg| kno| vmr| yge| pgi| oyq| pxp| htb| trw| wjt| rgu| giy| zqp| jop| poz| mfc| igh| eun| gtc| spl| inz| hxo| wxa| kae| oly| wmk| upp| xzf| edb| fmc| nun| dfq| blx| por|