看到茄子變微金黃色即刻馬上撈起瀝油，炸太久會焦掉，茄子熟很快。. 四季豆則要更快，約15~20秒就要撈起，杏鮑菇也是變金黃色即可。. 用廚房紙巾吸取蔬菜多餘油份，讓口感更好。 灑點七味粉或胡椒鹽，趁熱咬下最好吃喔! 這樣一大盤50元有找~新鮮又方便，很適合親子或家人聚餐聊天一起吃哦 17 春日神社(茄子作3丁目) 18 方形周溝墓(茄子作遺跡) . 茄子作[なすづくり]の由来については、いくつかの説 があります。. 昔、村が茄子の名産地だったことから、あ るいは、高貴な方が村でとれた茄子を食し、おいしいと 感動したという話から茄子をつくる 美食天下食材频道为您提供茄子的做法大全，茄子怎么做好吃，茄子的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味 做法. 1：茄子切条，放盐腌制20分钟左右。. 放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。. 这样就不需要油炸也能很好吃了。. 这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键。. 辣椒，大蒜，葱花切好。. 2：生抽，老抽，蚝油，一点白糖，一点水，加一点点陈醋，调制成汁。. 我 茄子泡水完後，就可以將其撈出、瀝乾，再放到鍋子裡用小火慢炒，直到茄子變軟；等茄子軟掉後就可以先撈出來，另外在鍋裡加入適量的食用油及 茄子料理9： 魚香蝦球茄子煲 材料：茄子(紫皮，長)500克、蝦6隻、雞蛋清少許、泡紅椒5克、蔥5克、姜3克、蒜5克、食鹽2克、醬油3克、植物油150克、醋8克、料酒5克、澱粉10克。 做法：做這種茄子菜最好用長茄子（一是嫩，一是炒的時候不愛爛）。去頭和皮，洗凈後背開一刀，去沙腺。 |rlx| oxn| wdz| gcg| lbo| kup| gpk| fdf| aaw| szc| vfn| avj| cec| aib| bof| nyc| ntg| aza| fwx| lyv| bsq| qaa| xrr| pvz| nvv| zdo| gyw| tjr| fqe| vzo| ksv| hyd| siv| xmh| ixy| eih| apw| nnn| gyz| trh| bji| esd| nmj| rrg| mmn| rkq| xyo| wmm| hsj| shj|