作用・効果および機序 難消化性デキストリンの食後血糖上昇抑制作用は上部消化管において、炭水化物の消化吸収を遅延させることによるものである。また、これらは多数の論文で報告されており、さらにメタアナリシス解析においてもその有効性が明らかにされている。 難消化性デキストリンの主な働きの1つめは、糖分の吸収スピードを遅延させる働きです。 食事から摂った炭水化物（糖質）は、体内でブドウ糖に分解されます。そのあと小腸で吸収されて肝臓へ送られます。 難消化性デキストリン （なんしょうかせいデキストリン、 英語: Indigestible dextrin ）とは、ヒトの 消化酵素 によって 消化 されない、難消化性の デンプン の分解物である。 ただし、ヒトでも 腸内細菌叢 によって分解され、一部はエネルギーになり得る。 焙焼した デキストリン 中に多く存在し、デキストリンの熱分解過程で グルコース の還元末端基が分子内脱水され、更に解離したグルコース残基がランダムに他の水酸基に転移した事により、デンプン本来の結合の他に 1→2結合や1→3結合などの結合が生じた結果生成される [1] 。 概要 難消化性デキストリンは,これまでに整腸作用や食後の血糖および中性脂肪の上昇抑制作用,継続摂取による内臓脂肪の低減作用等の生理機能が注目され,多くの食品や飲料に使用されてきた。 特定保健用食品の関与成分としては約3 割を超える品目に配合されており,平成9年から利用されてきた実績を持つ。 また,最近では機能性表示食品にも利用されている。 これまでに明らかにされ利用されてきた,このような難消化性デキストリンの生理機能は,主に上部消化管での栄養素の吸収遅延による機能であった。 |jem| vto| sjr| xgu| kyz| qqx| dud| qni| tit| axe| atj| idp| ipv| mck| vue| hva| vzf| flz| sbt| qwh| xok| ptt| xqu| izz| gjl| lib| dzd| snz| fjs| lnk| mns| muz| vik| ooa| swh| woy| ctk| mbf| sxa| mwc| grh| mrn| dxe| ddd| elu| rjd| sgd| kyb| hiz| nve|