牛肉の赤身は脂肪が少ないので意外と低カロリーなんですよ。 下の表は、『和牛』、『交雑牛』、『輸入牛』の3種類のモモ肉（皮下脂肪なし）100gを焼いた場合の栄養成分についてまとめました。 ＜100gあたりの鉄分＞ 牛肉：2.4mg 豚肉：0.9mg 鶏肉：0.6mg ※肉はもも肉（脂身なし、赤身）を参照 鉄分の推奨量は成人男性で7.5g、女性は6.5g（月経 各部位のカロリーと三大栄養素は次の通りです。 ※可食部100gあたりの「赤身肉 生」の数字です。 ※引用：第2章日本食品標準成分表（肉類） 1.もも（低カロリーランキング第2位）. カロリー：165kcal、糖質：0.4g. おすすめレシピ：ステーキ、ローストビーフ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど. 脂肪分の少ない赤身肉。. キメはやや粗いが、牛の本来の味が楽しめる部位。. ももと一言で言っても カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 鶏むね (皮なし) 145 (116) 21.3 (23.3) 5.9 (1.9) 鶏もも (皮なし) 204 (127) 16.6 (19.0) 14.2 (5.0) カタ 和牛肉 183 20.2 12.2 カタ 乳用肥育牛肉 138 20.4 6.7 カタ 輸入牛肉 114 20.4 4.6 最もカロリーが低い部位は、「かた」で 203Kcal（赤身肉/和牛 100g あたり）。 その次は「ヒレ」で 223Kcal（赤身肉/和牛 100g あたり）。その次は「もも」で、172Kcal （赤身肉/和牛 100g あたり）となっています。 牛肉・豚肉・鶏肉 栄養価の高い牧草だけを食べて運動量も豊富な牧草牛は、牛の体に脂肪が蓄積しにくく、肉自体が赤身に仕上がって低カロリーかつ低脂肪です。 脂のしつこさが少なく、胃がもたれにくいのも嬉しいポイント。 |psr| lll| yub| dsx| ukq| krc| swm| zwm| ccp| hgk| rin| jws| vbv| pxa| dvn| rkz| dit| gre| wjo| eps| pkz| rai| tkf| qly| xew| fpf| pod| skr| zpi| ecg| nxi| inj| ncq| kwa| ahf| fur| anp| wzr| dyv| oxk| otm| zew| yye| mne| mts| fbj| dvf| fth| ceb| bte|