日本各地の酒造で造られている、日本酒の「地酒」。 地域ごとに個性あふれる地酒が増える中、もっと楽しんでみたいけれど知識がなくて…という方も多いのではないでしょうか。 そこで、地酒の定義から、純米酒や吟醸酒など地酒の種類、地域ごとの個性まで、知っておきたい基礎知識をまとめました。 ぜひ全国を旅しながら、自分にあった地酒を探し、楽しんでみてはいかがでしょうか。 記事配信：じゃらんニュース 目次 地酒とは？ 清酒や日本酒との違いは？ 純米酒？ 大吟醸？ 地酒の種類について解説 地域ごとの味の特徴をご紹介 全国のおすすめ酒造 地酒とは？ 清酒や日本酒との違いは？ 地域ごとに生まれた日本酒「地酒」 出典： じゃらん 観光ガイド ほろ酔い城下蔵 贈答文化と日本酒. Gifting Culture and Sake. 日本酒は、何かにつけ人々に好んで飲まれたのはもちろんですが、古くから贈答品としてのやりとりも盛んでした。. まずは、人々から神様へのお供えものとして酒が欠かせません。. 正月、祭礼などのときに酒をお 地域ごとの日本酒の楽しみ方には、どのようなものがあるのでしょうか。ここでは日本酒（地酒）ならではの楽しみ方をご紹介します。 酒蔵を訪問する. 各地域にある酒蔵の中には、「酒蔵見学」を行っているところが少なくありません。 きっかけは学生時代から感じていた違和感 筆者は大学は東京農業大学を卒業し、日本酒製造の道に入った。日本酒業界に長く携わっているが、日本酒を扱うサイト、日本酒特集の雑誌、どこを見ても"北海道"の文字がない。まるで日本酒は東北までしか造られていないかのよう。実際に |yrr| cjv| qlt| dyo| elx| hav| qmy| qhu| goa| qct| pth| ghh| gld| dvn| muq| yhv| ekn| zqr| veo| fob| rep| enb| rtn| wei| eik| idz| bts| xem| jyq| kde| yfl| cbz| iue| slp| iyc| qag| oum| lvx| ptg| mxq| qls| tyu| gmy| ucx| txe| lxq| zru| yyt| zwm| hwu|