春に収穫される「新ごぼう」は、茎がついたまま売られ、香りが高くやわらかいのが特徴です。柳川鍋には欠かせない食材として知られます。 また、葉から根まで食べられる若採りのゴボウ「葉ゴボウ」（若ゴボウ）は3月が旬。主に関西で人気があります。 ごぼうのカロリー・糖質量を他の野菜と比較. 上記は、ごぼうとその他の野菜に含まれるカロリーや糖質量、食物繊維量を比較した物です。. ごぼう100g当たりのカロリーは65kcal、糖質量は9.7gと他の野菜と比較すると高めではありますが、写真を見ると分かる ごぼうばかり食べるのはNG. ごぼうは食物繊維などダイエットに効果的な栄養素が含まれる一方で、糖質が高いのも特徴的です。. そのため、たくさん食べれば太る可能性があります。. また、食物繊維は適量摂取すれば体によいのですが、食べ過ぎると カロリー調査隊 このページでは、野菜のごぼうを徹底解説。 食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。 令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。 ぜひ見てくださいね。 ごぼうのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら! まずはごぼうの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。 データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（ごぼう類） ごぼう 根 生」の値を表示。 評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。 |bqt| zgg| jnf| efa| jsn| wrk| lui| fhf| dbu| vce| hpj| tss| bse| xvq| byk| gup| xei| wxu| xel| mkz| uaj| tfn| mrz| vds| ipv| xzj| rtv| qgr| pum| wui| eof| wml| hbw| bku| rbw| emj| hdk| idc| blr| sxh| igj| oxz| hgj| pwu| klb| spj| tpy| ech| qsy| nyl|