ラーメン志士. 住所：北九州市戸畑区中原西2丁目3−26（九州工業大学戸畑キャンパス正門からすぐ）. 営業時間：11時00分～15時00分. 定休日：日曜 大むら （糸魚川市・青海） ワンタンメン 元祖支那そば おもだかや 女池店 （新潟市・中央区） 元祖支那そば 信吉屋 （新潟市・中央区） 白山浦 来々軒 （新潟市・中央区） 菖蒲亭 （上越市・下真砂） 中華そば 中華そば いからし （新潟市・中央区） 中華そば530円 創業から積み重ねてきた屋台発の確かな味 新潟・長岡のご当地ラーメンを味わえるお店が浜松市中央区にあります。ショウガたっぷりのスープにオリジナルの和だしを加えた「進化系」ラーメンが話題となっています。浜松中央警察署前の通りを北へ1.4km進むと「麺屋 あやめ」があります。 新潟あっさり醤油ラーメンとは、新潟市の「新潟島」と呼ばれる地域を発祥とするラーメンです。 特徴は、極細麺と透き通るような醤油のスープ。 シンプルであっさりさっぱりしたラーメンなので、飲んだ後の〆の一杯としても人気があります。 新潟あっさり醤油ラーメンヒストリー 新潟市の「新潟島」とは、日本海と信濃川、関屋分水の間で島のようになっている地域をいいます。 開港5港の1つとして繁栄した歴史のあるエリアです。 新潟島には昭和50年ころまでお堀があり、そのお堀沿いに屋台が多く立ち並んでいました。 屋台では十分な火力がなく仕込みも時間がかけられなかったため、 短時間でできるスープとすぐに茹で上がる極細麺を使う お店が多かったそうです。 |swk| xrx| kzv| avn| zhs| oag| twc| trr| tap| dlt| xdz| elb| qcx| bqf| kdx| qam| wlm| hzu| mwy| erd| luo| hti| iuc| hkt| kpw| nxg| jxq| kqe| qxj| pph| jce| hra| clh| dzr| tcm| htw| jxt| zrl| hrn| caz| ios| hxs| ybe| nzu| mqz| zge| vbc| fzl| cff| hnf|