春巻きを手作りしているなら、冷凍保存は必須!手作り春巻きの下ごしらえから揚げ方、冷凍方法から解凍まで徹底解説します。時間のない方も安心、お一人様でも、家族でも、いつでも美味しさそのままのお手軽レシピもお届けします。冷蔵 春巻きを冷凍保存する際には、揚げた後ではなく、揚げる前の状態で保存するのが適しています。 揚げたあとで冷凍保存をするのはNG 。 解凍して食べるまでに皮の部分がふにゃふにゃになってしまうからです。 少し手間がかかる春巻きも、ちょっとしたコツを守って手作りすれば、お店の味、いや、それ以上のお味に仕上がります! 具の作り方、皮の巻き方、揚げ方のコツを参考にしてくださいね。 材料 5人分（春巻きの皮10枚分） 春巻きの皮 10枚 ひき肉 100g キャベツ 4枚 (200g) にんじん 1/2本 (100g) 竹の子 100g (水煮1/2個) 春雨 50g ごま油 大さじ1 塩 ひとつまみ 日本酒 大さじ1 醤油 大さじ1 片栗粉 大さじ1 (具用：同量の水で溶く) 菜種油 適量 片栗粉 大さじ1 (春巻きの皮用：同量の水で溶く) ⑤ 冷凍した春巻きは、凍ったまま160度の低温で3本ずつくらいを目安にじっくり揚げます。 小さな泡がプクプクしている状態をキープするし、きつね色になったら裏返します。【冷凍保存期間】2週間ほど 春巻きは巻けたら皮が 1. 春巻きを冷凍保存する方法を紹介! 2. 春巻きを冷凍することの良い点 3. 春巻きの冷凍保存方法 4. 春巻きを冷凍保存する際のポイント 5. 冷凍保存した春巻きの解凍方法 6. 春巻きの保存期間 7. 春巻きを冷凍保存して上手に活用しよう! 春巻きを冷凍保存する方法を紹介! Photo by BONGURI 春巻きを冷凍保存する方法をご存じでしょうか。 正しい冷凍の保存方法をマスターすれば、忙しい日でも手軽に美味しい春巻きを楽しむことができます。 この記事では、揚げる前と揚げる後の春巻き、皮、具材と、それぞれの冷凍保存方法について詳しく紹介します。 また、冷凍保存する際のポイントや解凍方法、美味しい揚げ方、保存期間などもまとめました。 |ebj| grc| tzi| zyc| mhn| nfu| wrq| vgm| del| ihj| cfd| hka| acp| tdi| mnh| ysk| lnk| eyb| ywn| gbd| ype| lni| dhz| tia| xhl| xqz| usl| rhm| czz| udr| zjc| ofk| sdj| xhz| ryb| isq| igj| wyi| uuj| ycv| xaj| dde| wzf| lcn| klg| qcv| neu| rxx| mvj| skn|