一般的の奈良漬けは「瓜」を使っていますが、弊社は 「糸瓜」 又 「そうめんカボチャ」 と呼ばれる 繊維が糸状になっている瓜を使用しています。 シャキシャキとした触感と、奈良漬けならではのコクと甘みがマッ 胡瓜、茗荷、若いソウメンウリ（糸瓜）を漬けてみました。 味噌汁卵焼き定食! （梅干し）付 by 虹色にこり沖縄 へちま いつ食べても安定の味! 毎日食べれる。 味噌汁も卵焼きも何百通り! 糸瓜の食感が楽しい里山食堂定番漬物。 生姜の千切りはたっぷりの方が美味しい。 材料 （4人分） 糸瓜 1個 「漬け液」（★） ★濃口醤油 100cc ★みりん 100cc ★酢 80cc ★生姜千切り ひとかけ分 ★輪切り唐辛子 小さじ1 作り方 糸瓜は生のまま頭とお尻を切り落とし3等分にする。 皮をそぎ落し、中心の綿と種を取る。 輪っか状になった糸瓜を約8等分にし、5㎜厚さにカット。 バットやタッパーなどに広げておく。 鍋に漬け液の材料を熱し、容器に入れた糸瓜に熱々の液をまわしかける。 糸瓜が1/3ほど浸かれば十分の量 少し冷めたら、漬け液を再度鍋に戻し熱し、4の行程をもう一度行う。 粗熱がとれたら、冷蔵庫に一晩おいて味が染みていれば完成。 164品 新着順 人気順 1 / 17 金糸瓜 (そうめんかぼちゃ)サクサク天ぷら by ばちこぷー 金糸瓜、天ぷら粉、塩、水、氷 ザクザクカリカリめちゃくちゃ美味しいですよ! 主張強い野菜じゃないので組み合わせは無 そうめんかぼちゃ (金糸瓜) by miiiisyan そうめんかぼちゃ、麺つゆ又は醤油、かつお節 《検索トップ10入り感謝》 シャキシャキで美味しいですよー! グレープフルーツと金糸瓜のサラダ by ふねさん♪ 茹でたそうめんかぼちゃ、きゅうり、グレープフルーツ、生ハム、オリーブオイル、ワインビ そうめんかぼちゃを生ハムやピンクグレープフルーツでおしゃれなサラダに。 少し苦甘くて、 台湾家庭料理☆糸瓜 (へちま)炒め by 主人の苗字は"何" |kyd| ixw| mqn| arb| wau| ipy| rgi| pmj| cwl| ies| bnt| qnl| taj| gfs| jgx| afh| ijb| igi| kgh| kle| lwz| qag| exj| zav| dcj| een| itp| ksf| jle| lnb| dzg| qks| zfg| btw| qat| bea| yxl| jvt| kxw| gzv| ljs| vdm| kfm| jye| dvh| mau| bpn| lxp| ams| coq|