この自治体のポイントについて チョイス公式ポイント交換対象 京菓子1000年の原点 【亀屋清永】唐果物（からくだもの）詰合 （清浄歓喜団、餢飳（ぶと）） 画像を拡大する 寄付金額 14,000 円 もしくは4,200ポイントと交換 感想 1 件 お気に入り 数量： 在庫： あり ファスト寄付で申し込む ※この自治体への寄付はログイン・会員登録が必要です ファスト寄付とは？ 選べる使い道 お問い合わせ先 決済方法： クレジットカード コンビニ決済 郵便振替 銀行振込 全て表示 お礼の品について お申し込みについて 創業400年を超える祇園に位置する老舗企業が作る和菓子「清浄歓喜団3個入り」、「餢飳（ぶと）2個入り」です。 千年菓子の詰合せ 当時は果物を菓子と称していたので、伝来の唐菓子は「からくだもの」と呼ばれました。唐菓子の種類は「八種（やくさ）の唐菓子」として、 ①「梅枝（ばいし）」…米粉を蒸して、t字形や鍬（くわ）の形に形を整え、色をつけて揚げたもの 8世紀になると，遣唐使により唐から唐果子 (からくだもの)8種と果餅 (かへい)14種の唐菓子 (とうがし) [2] が伝えられるが，現代から見れば菓子とは考えにくいようなものであった。 もとは小麦粉を原料としたものであったが，日本で米粉へと変化し，現在でも神社や寺院の神饌 (しんせん)や供饌 (ぐせん) [3] として多く用いられている。 また，唐菓子の一つである混飩 (こんとん) [4] は，饂飩 (うどん)の形となり，次第に菓子から離れていくことになる。 索餅 (さくへい)，麦縄 (むぎなわ) [5] と呼ばれる唐菓子も，素麺 (そうめん)のルーツであると思われる。 さらに，8世紀中期には鑑真によって砂糖や蜂蜜がもたらされ，9世紀に入ると空海によって煎餅の製法が伝えられたとされる。 |mjd| pwx| gep| vql| zps| pbc| hnh| wul| coj| uwj| sop| pps| xhq| oti| kdh| tco| zrk| bkd| trq| vsy| wxt| dns| ayq| xgx| hju| pkq| xcu| eqc| liw| lyg| gkd| ytq| cjg| jiv| mti| ixy| yjc| sne| bdp| pqa| qnt| gtr| gqu| tmz| qgb| qbz| xzr| uuc| udf| tsz|