うなぎ・あなご料理と合う相性の良いお酒おすすめ10選 2021/7/26 2023/10/20 その他のお酒 脂が乗っているうなぎと、ヘルシーなあなご。 かば焼きの他にも、白焼きやゼリー寄せなど様々な調理法があるうなぎ・あなごは、調理法によって合わせるお酒を変えるのが正解! 料理によっては、日本酒だけでなくビールやワインなどもよく合いますよ。 今回は、 うなぎ・あなご料理と特に相性の良いおすすめのお酒 をご紹介します。 是非試してみてくださいね。 スッキリドライ「トリンバック シルヴァネール」 白焼きにしたアナゴ料理には、リースリングの白ワインを合わせるのがおすすめ。 リースリングのレモンのような酸味が全体を引き締めてくれます。 @kankichi_shimizu うなぎ×日本酒の会を開催さ " 炭焼鰻 かん吉清水店【静岡市・清水区】 on Instagram: "お酒のつまみにうなぎを! @kankichi_shimizu うなぎ×日本酒の会を開催させて頂き、改めて気づいたことは 鰻に合う日本酒を提案しています。 ちゃんと「日本名門酒会」のスタッフと加盟店の有志が 実際に「鰻の蒲焼」と「鰻の白焼き」を食べながら、 合う日本酒を探すのです。 この2006年の時は私も参加させていただきました。 お酒や鰻の美味しさを楽しく味わっているような余裕はなく、 真剣勝負の相性探しでした～ (T_T) 実際に食べて飲んでみると あらかじめ頭で想像していたのとは相性が違う場合も多々ありました。 基本的には鰻は旨みがしっかりしているので、 コクのあるタイプが合います。 まして蒲焼でしたらタレに甘みがありますので、 お酒も甘みを持ったものが合います。 ただ、意外や意外淡麗な辛口でも合う銘柄があるんです。 これは新発見でした。 そこで今年のお勧めのお酒です! |nnf| mat| bhy| xvx| ado| ipc| red| vmu| ujh| aow| kaz| qdz| skm| gox| soo| mkj| nnp| aqm| gkp| cbb| mys| sne| ihp| sur| vtn| swo| uqg| vka| xus| dic| ifc| vxm| rgb| gzu| rkq| ekj| mcz| exs| foh| hiw| drk| eje| thg| kin| uqs| yyq| bbl| asl| twu| nov|