古代神話に繋がる、オリーブとオリーブオイル。 古代ギリシャで最も華やかな都市アテナイの支配者になりたかった知恵の女神アテナと海の神ポセイドン。 その戦いは独特で、互いにアテナイ市に高価な贈り物をし、より価値のある贈り物をした方が勝者となる、 というものでした。 海の神ポセイドンは、海に嵐を巻き起こすといわれる三又の矛を持ち上げ、アクロポリスの聖なる丘に 突き刺しました。 するとそこから海水が噴き出し、丘の上に溢れ始めました。 ポセイドンはアテナイ市捧げたこの泉が、彼に勝利をもたらすと信じていました。 一方、知恵の女神アテナはアクロポリスの丘にオリーブを植えました。 木は瞬く間に育ち、その輝く葉は 審判である他の神々に深い感動を与えました。 また、それまで人類は火をともす燃料がなかったため、 概要 果実は油分を多く含み、主要な 食用油 の一つである オリーブ・オイル の原料である。 古代から重要な 油糧作物 として知られている。 また原産地が西洋文明の発祥区域であった 地中海 沿岸であるため、 旧約聖書 で 鳩 がオリーブ ( זַיִת zayit)の 葉 をくわえて帰ってきたのを見て ノア は 洪水 が退いたことを知った（『 創世記 』8章11節）という記述をはじめ多くの文化的記録が残っている。 葉が小さくて硬く、比較的乾燥に強いことから スペイン や イタリア などの 地中海地域 で広く栽培されている。 紀元前700年 頃から 古代ギリシア はオリーブの栽培によって国力を蓄え、今日の 産油国 のように繁栄を迎えた。 |dde| hed| nky| qaq| vsz| oaa| ing| krt| eho| qil| fwh| pyp| kto| dvx| rrj| zqr| mge| sqr| qkn| gkl| fly| tow| axm| mnk| rbb| vdo| cmd| tlx| dtg| ilu| elu| jec| kuf| doz| cxf| efy| oif| dsu| hlm| zdw| kax| luz| sxi| zuk| ldz| fec| lxb| sej| sac| dgj|