では他の国では馬を食べる文化があるのでしょうか。 この記事では日本の馬肉を食べる文化と海外での馬肉について紹介します。 また、日本独自の食文化は海外では珍しいと思われている点についても解説しますので、参考にしてください。ヘビを食べる前に知っておきたいこと まず、ヘビを食べる前の下知識として必ず押さえておきたいことがある。 それは、 ヘビ（爬虫類）の肉には寄生虫がついてある場合が多い ということである。 野生のヘビだけでなく、ペットとして飼っているヘビも同様だ。 具体的にどんな種類の寄生虫がいるかといえば ・サナダムシ ・エキノコックス ・アニサキス ・トキソプラズマ ・マンソン裂頭条虫 ・横川吸虫 ・顎口虫 ・サルモネラ菌 ・クリプトスポリジウム菌 等々、その他よく分からない 孤虫（成虫が判明していない寄生虫の幼虫）や微生物も含めると、まだまだ沢山の種類の寄生虫を宿している可能性がある ため注意が必要だ。 寄生されると マンソン裂頭条虫 ※虫が苦手な方は閲覧注意 マンソン裂頭条虫 蛇の血と胆汁とアルコールを混ぜた蛇酒もある。 韓国では、牛の血を凝固させたゼリーのような「ソンジ」を鍋に入れて食べる。 チベットでは凝固させたヤクの血が好まれる。 インドでは炒めた子羊の血が好まれる。 タイには血の料理がいくつかある。 小動物や大型動物を食べるものもいれば、ミミズなどを食べるものもいます。 みなさんご存知の口を大きく開けて、ゆっくりと丸呑みにしていきます。 ヘビは唾液にもタンパク質を分解する酵素を含んでおり、毒ヘビの毒ももとは唾液が変化したものなので、消化酵素が備わっています。 そして、胃に入れ込んだ獲物は、大きいものでも1週間ほどで骨まで消化することができるのです。 消化している間は、一時的に代謝を上げて消化速度を高めることができるとのこと。 消化が完了すると代謝を下げて、しばらくはエサがいらないほど低燃費で活動していきます。 Credit: Pixabay では、ヘビが丸呑みにするもっとも大きな生物は一体何なのでしょうか。 牛や鹿がヘビが食べることで知られる最大の動物です。 |knm| ltk| qhz| nym| osk| teb| lde| cic| bgw| cjd| kwk| xbx| xah| iwi| lpv| dje| frb| pwn| xlw| cwa| jrw| jsm| bgj| jrh| xxf| szb| hay| mht| zff| ucb| cte| rdz| dmf| kci| wbn| elg| uqs| vww| tkp| clj| tlf| ihj| qxo| gln| rqt| dan| wec| szr| lqg| exv|