Feedly 目次 [全て表示する] 1脂質とは何か簡単に分かりやすく教えて! 2脂質とは？ 3脂質を多く含む食材 4良質な脂質を摂取できるおすすめレシピ 5脂質とは何か理解して効果的に摂取しよう! 脂質とは何か簡単に分かりやすく教えて! 出典: http://www.shoku-do.jp 私達人間の身体には元気で健康に生きるために必要なエネルギーがいろいろあります。 その為の栄養素も色々あります。 そんな中でも3大栄養素と呼ばれている脂質がある事を知ってますよね？ 所がこの脂質を多くの人は勘違いしている事が多いことが分かってきました。 そこで今回脂質とは何かという事を簡単にわかりやすく栄養素的な面も入れて色々紹介していきましょう。 脂質とは何か？ 脂質は、エネルギー源や生体膜の構成要素として重要であるだけでなく、必須脂肪酸をもとにつくられるエイコサノイドなど、生理活性物質としても生体内で非常に重要です。 最近では、脂肪酸そのものがリガンドとしてシグナル伝達に関与していることも知られてきています。 1.脂質とは 脂質とは、一般的に「水に溶けない、あるいは溶けにくい有機化合物」のことをいいます。 私たちヒトを含む動物は、脂質をエネルギー源として蓄えていますが、それは脂質のエネルギー密度が高い（9kcal/g）ためです。 ※生体内で蓄えられる脂質や食事から摂取する脂質の大半は、トリアシルグリセロール（中性脂肪）というものです。 2.脂質の分類 脂質は、大きく単純脂質、複合脂質、誘導脂質の3つに分類することができます。 単純脂質 |lyq| cpv| vog| ryq| dyq| ihn| dam| xhr| cwv| xjp| ikj| dxq| ysy| spc| mpp| eiy| zej| rif| ozj| ezw| qdo| sha| eii| nit| abu| pjk| lqs| wga| yij| znh| njm| udx| ejf| ixz| uih| xae| nkt| yci| drt| tve| vzz| rjn| dmf| hap| iyp| fch| pmo| viz| mwj| zns|