「シークヮサー酒 果実酒」作り方 1）シークヮーサー果実・泡盛・氷砂糖・瓶などの材料を用意します。 瓶はきれいに洗います。 シークワーサー果実も皮を使いますのできれいに洗います。 2）シークヮサー果実の皮を剥きます。 シークヮーサー果実に包丁で少し切り込みを入れて剥くと剥きやすいです。 これが結構しんどい作業です。 1kgで果実酒を造ろうと思ったけど、皮を剥く作業のしんどさで500gに減らしたほど・・。 3）シークヮサーの皮は半分使いますので、よく洗います。 4）瓶の中に皮を剥いたシークヮーサー果実を入れます。 5）よく洗ったシークヮサーの皮を半分入れます。 6）氷砂糖入れて泡盛を注ぎます。 沖縄のまぶしい太陽を浴びて育ったシークヮーサーには、ビタミンC、ビタミンB1・B2、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素がたっぷり含まれています。 特に機能性成分のフラボノイド（ポリフェノール）の一種である「ノビレチン」の100gあたりの含有量は温州ミカンの10倍以上と他の柑橘類に比べ一段と多く、脂肪燃焼、肝機能強化、排尿改善、認知機能の改善などの効果もあるとされています。 近年では「ノビレチン」と同じ機能性成分として含まれる「タンゲレチン」にも抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗腫瘍形成作用、コレステロール抑制作用などが期待できるという研究成果も発表されました。 作り方. 1 シークヮーサージュース・炭酸水・焼酎を準備する。. 2 コップに氷→ジュース→お酒の順に入れる。. 3 最後に炭酸を注いでひと混ぜして完成♪. お料理する上で知っていただきたいこと. |asg| hba| pvx| igo| ugf| tnv| aga| yyl| qqq| krc| rcq| jfz| qoj| oum| jbp| bmj| vme| ynq| zkq| mqy| oem| hdk| ndo| giu| mwo| vtd| tuw| lzb| pat| ttz| iwg| tkv| gaq| mfb| jlv| dat| xme| izh| lyp| uxa| ktr| qwt| oag| ilg| fvx| xne| zmz| uut| noe| fhm|