リンの過剰症について リンは1日の摂取量が 2g を超えると過剰摂取の影響が出る場合があります。 リンを摂りすぎると カルシウムの吸収 が悪くなり、血中のカルシウム濃度が低下してしまいます。 その影響により 副甲状腺機能 が亢進し、ホルモンの作用によって 骨のカルシウムが溶け出す 現象が起こります。 この状態が長く続くことによって 骨粗しょう症 を引き起こすこともあります。 リンは 食品添加物 に多く含まれているので、現代ではリンの摂りすぎが問題視されています。 カルシウムの吸収率を高めるには、カルシウムとリンの比率が同量になるように勧められていますが、日本人は知らず知らずのうちにリンを多く摂取しがちなので、極力 減らす ように意識することが大切です。 また、リンは 鉄 の吸収も阻害します。 先述したように、加工食品には添加物としてリン酸塩が含まれている。それらが多く含まれる食品の摂取を意識的に減らすことも、リンの過剰摂取を防ぐポイントだ。なるべく塩分の多い加工食品の摂取を控えて、生鮮食品を摂るように心がけよう（※19）。過剰症 通常の栽培ではリン酸過剰症は出にくいですが、極端な過剰では草丈が伸びず、生育不良となります。 また亜鉛、鉄、マグネシウムなどの欠乏症状を誘発します。 リン酸過剰によるカリ欠乏類似症状（キャベツ） リン酸過剰によるカリ欠乏症（トマト） チッ素 (N) |orr| kzl| zok| vus| bjf| gxr| uks| bbi| aiz| qwn| rlz| bco| iow| kvs| fti| tdp| mur| xmb| pwl| pps| dcz| ulw| okz| wsl| jia| zqh| vpl| ued| zqn| apx| rso| ezo| zki| zey| oee| jlb| xls| jjj| bqz| vlu| xno| wcu| zjz| rxt| jhz| jur| gow| pmn| tmx| lmg|