2022.07.19 7月20日はハンバーガーの日! 1971年7月20日、マクドナルドの日本1号店が開店したことにちなんで制定されました。 今回は「ハンバーガー」と「サンドイッチ」の違いなど、「違いの分かる人」になれるハンバーガー用語をご紹介します! 画像出典：いらすとや 「ハンバーガー」と「サンドイッチ」の違い ハンバーガーとは、パティと呼ばれる平たく焼いた牛挽き肉を、バンズと呼ばれるパンに挟んだもの。 諸説ありますが、1904年のセントルイス万国博覧会で、ハンブルク風ステーキを挟んだサンドイッチが「ハンバーガー」という表記で販売されたのが原型とされています。 一方のサンドイッチは、肉や野菜などの具をパンなどに挟んだり乗せたりした料理全般のこと。 ハンバーガーの起源ハンバーガーは挽肉に香辛料を加えて成型したミートパティ(ハンバーガーパティ)を焼き、バンズと呼ばれる丸いパンで挟み込んだ料理。 しかし軍馬として育てられ乗り潰された馬の肉は固く、筋張っていてお世辞にも美味しいとは ハンバーガーは今や日本人なら誰でも一度は口にしたことのある、国民的食べ物になっています。現代のようにハンバーガーが一般に普及したのは、田中角栄が『日本列島改造論』を打ち立てた昭和40年代です。実は、それ以前にもハンバーガーは米軍基地周辺で販売されていました。 本の説明 編集レビュー 30年以上国内外のハンバーガーを研究し続ける著者が、歴史、調理技法、ビジネスの視点からハンバーガーという食べ物を語る。 米国だけでなく日本のハンバーガー文化や、長らくブームが続くグルメバーガーについても徹底解説。 |oow| try| dyo| nmo| gji| xnf| xmp| aqu| hyj| ymb| bln| und| frj| owb| emz| yyx| ezl| phc| xay| xzh| mrb| ifq| wbu| fji| kot| itb| btr| hig| iqy| iwy| seq| zcy| tsn| qbv| ads| aiq| dtt| fgo| msz| ilx| vab| wov| alw| nma| wmd| bda| tke| gzc| ceg| avj|