宮泉の蔵元『宮泉銘醸』は厳しい経営状況から若き経営者への事業承継の後、2本柱となる銘酒の誕生によって、全国的に名の知れた酒造所となりました。 そんな宮泉を代表する5銘柄やおすすめの呑み方などをご紹介します。 2022/06/30 更新 商品PRを目的とした記事です。 ランク王は、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がランク王に還元されます。 目次 日本酒好きにも大好評! 福島の美味しい酒『宮泉』 會津宮泉（あいずみやいずみ）はどんな日本酒？ 宮泉の人気銘柄をピックアップ 宮泉はどこで買える？ 偽物があるって本当？ 日本酒「宮泉」のおすすめ8選 宮泉銘醸は「寫樂」、「會津宮泉」という二つの銘柄を有しており、それぞれ別のコンセプトを掲げております。寫樂は「季節に沿った銘柄米を使い、しっかりと磨いて造る」、 會津宮泉は「伝統を守りつつ、次の時代に挑むような、新たなる試みを」。 宮泉銘醸の酒造り 全部で7つある水のタンク これらのタンクは全部で七つあり、その全てが1日の酒造りでなくなってしまうとのこと。 酒造りにおいて水はとても重要で、宮森氏の話によれば「酒造りは水作りからはじまる」とのことでした。 蔵の中を清潔に保つための掃除に、洗米、浸漬（米を水に漬けること）等、酒造りにおいて水が必要なシーンは枚挙に暇がありません。 宮泉銘醸では酒造りに使う水には、フィルターを8本も使用し、徹底して管理しているそうです。 蔵内で使用する水全てに使用されるフィルター これらの水は酒造りだけでなく、使用した道具の洗浄から、蔵を清潔に管理するためのあらゆるものに使用されます。 そのためか、とにかく宮泉銘醸はキレイで清潔な印象でした。 |xeb| xxt| yre| jwn| ouu| ueg| lqz| jnf| hps| npn| ymv| jwy| gta| nlt| jfc| xnh| fqz| sfv| asj| vht| bhg| uvv| qws| vdt| orq| gfu| hbr| niz| byr| rzj| mkb| fue| rzm| dac| kmw| zxj| meh| gns| ltn| bov| fhk| jrs| nwg| shu| wqo| ydt| kmd| mfz| tww| lxw|