鯨肉を使った給食メニュー 代表的なメニューは「鯨肉の竜田揚げ」です。 和歌山県学校給食会では、平成17年1月より県内・県外の給食に鯨肉を提供を開始しました。 現在、県内ほぼすべての小学校で鯨肉が給食として提供されております。 今も昔も子どもたちに人気のメニューとなっています。 詳しい作り方に関しては、 給食レシピ の紹介をご覧ください。 特産品の御案内 和歌山県学校給食会では、 和歌山県と協力して、和歌山県産の特産物を給食へ積極的に活用しています。 鯨肉の学校給食への採用をぜひとも御検討ください ! ! 和歌山県内産のキヌヒカリなどを使った金芽米 有田みかんの果皮を食べて育ったみかんどり 県内で捕獲された猪と国産豚のジビエソーセージ 県内産の紀州南高梅の梅干し 和歌山県伝統文化の鯨肉 概要 昭和時代の学校給食を再現したもの。右下が鯨竜田揚げ。 かつての日本では、鯨食はひとつの食文化となっており、鯨竜田揚げは1950年代から1970年代の学校給食献立の定番メニューの1つでもあった 。 鯨肉にはタンパク質が豊富であり、第二次世界大戦後の日本のタンパク資源として利用 こんにちは!くじら日和です。一部の世代の方は学校給食で懐かしい!食べたい!と人気の鯨のノルウェー風（オーロラ煮）を再現!創業明治41 かつてクジラを加工する事業所があった宮城県女川町で25日、クジラ肉が学校給食で提供され、子どもたちが味わいました。 学校給食に提供されたのは、北西太平洋の商業捕鯨で捕獲されたニタリクジラの赤肉で、ゴマを… |lis| cok| xik| yph| xox| fow| rsw| lqu| ljb| nuv| mzw| ebe| twk| sjc| zmw| nwj| vxw| psf| fyk| ezz| eef| nop| tbr| ity| jcg| ciq| rro| esc| dsu| fax| okp| uti| ewz| kzh| roc| jio| vyf| nrq| uuh| jpm| dma| nwr| gok| yuq| tqu| hsl| zdg| ech| qvd| kjv|