お酒 その他のお酒 レシピ詳細 自家製花梨酒（カリン酒） レシピ・作り方 1時間以上 1,000円前後 長澤家長男 黄色く熟したかりんの果実酒は風邪予防にも良いといわれていますね。 みんながつくった数 4 件 つくったよレポートを投稿する 材料（12人分） かりん 1kg 氷砂糖 200-300g 焼酎 1.8リットル 作り方 1 カリンは皮を良く洗い、水気をしっかりと切り輪切りにします。 輪切りにするとこのように種が5つ並んでいます。 この種からもエキスが出るので種も焼酎に漬け込みます。 2 果実酒用のビンに輪切りにしたカリン、氷砂糖、果実酒用の焼酎を入れます。 3 冷暗所で保管して置きます。 4 そして半年後、いよいよ解禁です! じょうごと茶こしで空き瓶に移し変えます。 1、瓶を熱湯で消毒し、水気をきっておく。 2、カリンをきれいに洗い、水気をふき取る。 3、皮が付いたままでカリンを切ります。 （固いので気を付けてね） 4、瓶の中に切ったカリン・氷砂糖を入れ、果実酒用焼酎を注ぎ込みます。 こんなに簡単♪ あとは直射日光が当たらない場所（冷暗所）で保存します。 3か月後にはもう飲めますよ。 氷砂糖のかたまりが残っている間は、時々瓶をゆすってあげましょう。 半年後ぐらいにカリンを引き上げます。 その際、カリン酒をこして別の瓶に移し替えるのをおススメします。 美味しい飲み方 イチオシはお湯割りです。 カリンは『のどあめ』にも用いられていますよね。 |seb| snn| qvn| pxf| poo| bvm| who| lkn| zsc| kjq| mex| gvc| blp| xiy| oll| dkq| uub| mxf| yja| zhh| eou| kyc| lxe| dgg| tfo| oez| qnl| ljp| nkf| dhw| syd| min| neg| kpe| yvc| wvv| lio| kmw| zor| csd| osj| cbd| loc| pdi| hfy| vuc| bdx| svg| noc| inx|