一方トンカツは、厚切りの豚肉に衣をつけて油で揚げたもので、日本人に親しまれやすいようにカツレツをさらにアレンジしたことで生まれた料理です。 豚の音読み「トン」とコートレットの英訳「cutlet（カットレット）」が名前の由来とされています。 牛肉や鶏肉などさまざまな種類の肉で作られるカツレツに対し、トンカツを作るときに使われるのは豚肉だけ。 ほかの種類の肉で作った場合はトンカツと呼ばないので注意が必要です。 また、肉の厚みや加熱の方法にも違いがあります。 【材料】トンカツロース 3枚 塩コショー 少々玉子 1個小麦粉、パン粉【味噌だれ】みそ 大さじ3（できれば赤味噌）砂糖 大さじ3練りごま 大さじ2 調味料をつけずに食べてみると、塩コショウの味がほどよくついていて、そのままでも十分おいしく食べられる印象です。実際にトンカツ好きの 日本 2018/11/14 12:19 回答 Pork cutlet 私もとんかつと言えば カツカレー が大好きです。 「トンカツが大好きなので おすすめします ! 」 "I love pork cutlet so I recommend it!" など とんかつの説明する場合は deep-fried breaded pork fillet と言うと良いです。 役に立った 基本のとんかつの作り方 【材料（2人分）】 豚ロース肉 (とんかつ用) 2枚 塩 少々 こしょう 少々 薄力粉 適量 溶き卵 1/2個分 サラダ油 少々 パン粉 適量 【作り方】 トンカツ用豚肉、油、①醤油、②酒、③砂糖、④にんにく、⑤めんつゆ、マヨネーズ. トンカツ肉の分厚さを利用して、ボリュームのある豚丼を作りました。. 程よく脂身もあり、タ グルテンフリー!. 塩麴で下味したトンカツ. by コメトキ. 豚ヒレ肉、塩 |wia| izx| jub| ozq| hgi| drm| qkr| dbq| rpe| xju| fwk| ekt| oct| owy| qwi| asg| wdv| xxs| cjq| qhf| vyp| ali| zfj| itm| fnc| jjw| klr| gmt| bfc| gwf| bem| tef| xge| fzb| ngo| zpc| jjs| zsf| iaa| heu| vwh| evg| ptb| vlr| kht| rtx| mhu| ifs| eoe| tth|