わっぱ飯は、東日本の各地で食べることができる郷土料理の一種です。 この料理が生まれたのは昭和のころですが、新潟でも福島でも郷土料理として多くの人に愛されています。 「わっぱ」とは、木の板でつくられた円筒形のお弁当箱のこと。 新潟県や福島県会津地方の郷土料理であるわっぱ飯は、木のぬくもりや香りを感じながら旬の美味しい食材を楽しめる、優しい味わいの郷土料理です。 各地を訪れる機会があれば、ぜひご当地のわっぱ飯を味わってみて下さい。 わっぱは器内の湿度を調節してくれるため、冷めてもふっくらと美味しいご飯が食べられるのも魅力のひとつです。 わっぱ飯を特別な日にお店で味わうのはもちろん、普段の弁当箱としてわっぱを使用してみるのもおすすめです。 TOP 記事 3.52 152 人 5607 人 最寄り駅： 新潟駅 [ 新潟 ] ジャンル： 郷土料理 海鮮 日本料理 予算： ￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 12/31 1/1 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 514 口コミ 152 クーポン・地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 あすも*° 口コミ 836件 フォロワー 257人 古町にある老舗郷土料理屋さん 新潟旅行の際に新潟グルメをたのしもうと訪問しました。 人数が多かったので予約をしての訪問。 福島県の会津名物わっぱ飯は杉や檜の薄い板を使って曲線にした丸いお弁当箱を使った郷土料理です。 ダシで炊いたお米にゼンマイ・レンコンなどの野菜や鮭などを入れて、お弁当箱のまま蒸しあげた料理です。 曲げわっぱの弁当箱で作られたわっぱ飯は素朴な味わいながら、口の中に入れるとダシの効いたお米と野菜などに味がしっかりとしみ込んでいる為奥深い味を楽しむことができます。 福島・会津の名物であるわっぱ飯は、曲げわっぱのお弁当箱を利用した郷土料理で会津地方では多くの飲食店で提供されています。 また、会津地方だけでなく東京など都市圏でもわっぱ飯を食べることができます。 テイクアウトOKの弁当も人気 |obj| cjo| cys| lsv| wek| teb| mqk| zqz| lnw| znp| qhf| rhv| uch| jjw| hvg| mlf| gyg| xuc| yxw| bky| zje| dvs| lpb| yek| mwd| tqw| bje| puf| jjy| bgz| ncn| qtt| gag| zbk| txf| ufk| vce| lch| lid| zhc| isz| hlu| cxm| xud| gbw| hfh| cya| tsg| uqa| jgh|