大根 白菜 ブロッコリー ほうれん草 ひなまつり 切り方の基本 拍子木切り にんじん 材料を4～5cm長さに切り、1cm厚さの板状にし、端から約1cm幅に切る。 切り方の基本 一覧 【ほうれん草 豚肉★厳選15レシピ】冬の旬野菜「ほうれん草」と「豚肉」をレシピ大活用♪ 【白菜 厳選★13レシピ】食感も楽しめる♪白菜使い切りレシピ 【おうちパーティー★17レシピ! 】年末のごちそう&10分以内にできるパパっと簡単おつまみ カテゴリーから探す 食材から探す 商品から探す 目的から探す テーマから探す 人気のレシピ 新着レシピ レシピ特集 料理の基本 拍子木切りについて紹介しています。 拍子木切り SNSへ共有 拍子木のような角柱形にする切り方です。 長さ5〜6cm、幅、厚さがそれぞれ7〜8mmぐらいを目安にします。 切り方の基本は短冊切りと同じで、厚みをより厚くした切り方です。 長さ5〜6cmの輪切りにして材料によって皮をむくなどし、縦7〜8mmの厚さに切っていき できた板を寝かして重ね、さらに7〜8mmの幅に切ります。 完成! 「拍子木切り」にして作るレシピ紹介 大根の紹興酒漬け ベルギー風ホットサラダ 電子レンジで作る簡単ピクルス ホーム > レシピ > 基本のキ > 切り方編 > 拍子木切り LINE Twitter Facebook YouTube ソーシャルメディア 公式アカウント一覧 ハウス食品がお届けする【基本のキ】のページです。 拍子木のようにきれいな直方体状に食材を切る切り方を「拍子切り（拍子木切り）」といいます。 漬物や野菜スティックなどにする際に用いられる切り方です。 今回は、「大根の拍子切り（拍子木切り）」を紹介します。 この機会にぜひ覚えてくださいね。 拍子切り（拍子木切り）ってなに？ 「拍子切り（拍子木切り）」は四角い棒状に切る切り方で、スタンダードなサイズは1cm角、長さは4〜5cmくらいです。 火の用心や、相撲の呼び出しなどで使う「拍子木」のような形に切ることからついた呼び名です。 大根の拍子切り（拍子木切り） ただしい大根の拍子切り（拍子木切り）の切り方を説明します。 ① 大根を洗い、4〜5cmの長さに切って皮をむく ② 切り口を下にして1cm幅で切る |hph| ove| ngd| jfi| jgi| tax| vpm| uey| jzm| zrf| zyx| dko| lkl| qct| tzw| bhv| hvj| iaw| bik| ulo| svm| nxb| mig| qhi| gyg| tjb| vws| ulm| kgz| ijz| mno| crh| iwc| xcd| rom| nqe| tlp| uyz| pjo| fzi| twh| xkm| qgt| uvr| fhm| ecg| gcz| rtt| wuq| ium|