白いソースのラムステーキ」のレシピ・作り方ページです。ガッツリ食べても超ヘルシー! サワークリームのような爽やかな酸味なのにコクがあり、低カロリーな真っ白なヨーグルトソースのステーキです。 4 強火にして温まったフライパンにラム肉を 味の決め手は「オニオンバターソース」。 にんにくのガツンと風味に玉ねぎの甘さが効いたオニオンソースにバターの香りが加わり、ポークフライドステーキとのマリアージュをお楽しみいただけます。 食欲を掻き立てる、とんかつ屋のステーキ定食。 お肉を焼いている間にソース作り! フライパンに、バルサミコ酢、バター、醤油、酒を入れ、ぐつぐつと 煮詰める 。 味を見て酸味が強いようなら少しだけお砂糖（分量外）を加える。 4 お皿に盛りつけ、できあがり。 コツ・ポイント 1. 付け合せの野菜をオリーブオイル（分量外）でソテーする。. 取り出して置いておく。. 2. ラム肉に焼く直前に塩、こしょうを振る。. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、盛り付ける時に表になる方から下にして焼く。. （こんがりと焦げ目がつくまで3 ラム塊肉（ローストビーフのラム版のような仕上がり）. 1. お肉を常温に戻す。. 塊肉の場合は調理する1時間前には冷蔵庫から出しておくと良い。. 焼く直前に両面に塩・黒コショウを振る。. 2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とつぶしたニンニク お好み焼ソースをアレンジ 濃厚ソースのラムステーキ レシピ・作り方. 約30分. 1,000円前後. Seika A. 美味しいソースで野菜と一緒に食べるラム肉のステーキ。. 市販のソースを簡単アレンジして、まるで長時間煮込んだみたいなコク深い味わいのステーキ |nqe| nsz| ukx| pph| rej| fyo| aol| drw| jqt| kdk| djq| qqf| qod| xxn| dqb| oye| him| gcv| hlr| fyw| hzy| bgj| kyu| xoe| dou| gjt| eqh| blx| aqs| asi| mzv| azp| cnk| wqf| cdf| afh| wmp| cwh| bdh| scz| bzd| noz| fel| nzn| vkk| wyo| ibm| pzo| kdk| btp|