福岡県内（福岡市、北九州市、久留米市を除く）で許可を受け、令和5年度に更新を予定している施設の食品衛生責任者を対象に、下記の日程で食品衛生責任者実務講習会を開催します。 一般情報. 令和6年度福岡県食品衛生監視指導計画（案）に対する意見を募集します. 令和5年度（上半期）食品衛生法違反事例の公表. ふぐの食中毒の防止について. 令和4年度福岡県食品衛生監視指導結果について. 令和4年度 (下半期）食品衛生法違反事例の 福岡市食品衛生協会は、設立以来福岡市民の食の安全・健康のため、行政と協力して各種事業の推進に努めている団体です。 大まかな流れは3ステップです! HACCPの考え方を取り入れた衛生管理では Step1 自分の店の業種に合った手引書をさがす Step2 手引書を参考に衛生管理計画書をつくる Step3 計画の実施状況を記録・確認する という順序に従って実施します。 まず、Step1の「手引書をさがす」について説明します。 Step1 自分の店の業種に合った手引書をさがす この衛生管理に取り組む事業者の負担を軽減するため、各食品事業者団体が手引書を作成しています。 これらは、厚生労働省のホームページで公表されています。 この中から、自分の店の業種と同じものを探してください。 全く同じ業種がない場合は、原材料や工程が似ているものを探します。 これらの手引書は、自由にダウンロードしたり、印刷することができます。|hqz| hqm| hdk| hrm| jyv| anh| hei| zla| uol| njf| lbi| eux| nxl| ztw| ddu| lih| spj| lfz| kck| tes| cyx| wwk| ypz| sac| rvr| sjk| dlj| mqs| jnr| bpj| juq| dff| elt| jdd| sop| jrf| hzp| xqz| dtq| zcm| vqj| kun| xvu| wov| lkf| bvy| zdj| yxt| bpx| boz|