日本酒の生酛、山廃、速醸の違いがわかりやすい【仙禽杜氏 薄井真人氏】

日本酒 九頭竜

九頭龍 大吟醸酒 [1.8L] 九頭龍 大吟醸酒 [1.8L] 「燗専用大吟醸」として台頭。 スッキリ辛口の中に洗練の深み。 "幻の日本酒"とも呼ばれる「黒龍」ブランド。 福井県吉田郡の「黒龍酒造」が醸す傑作です。 蔵の近くに流れる九頭竜川の古い呼び名である黒龍川が、その名の由来とされています。 創業200周年を迎えた平成16年(2004年)に誕生した大吟醸は、「燗専用大吟醸」として注目を浴びました。 立ちのぼる香りは、華やかで上品で繊細で大吟醸ならでは。 味わいはスッキリ飲める辛口で、やわらかな旨みがふんわり。 熟成によって醸成された洗練の深みを、ぬる燗・上燗でご堪能ください。 酒蔵名:黒龍酒造 原産地(県名):福井県 使用米:国産酒造好適米 精米歩合:50% アルコール度数:15度 ふたつとない季をかさねていくなかで、日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めていく。 搾りたての新酒では得られない、やさしさとやわらかさ。 保存環境にこだわることでなしえる、深みと旨み。 136 likes, 0 comments - murayuunomaku on February 21, 2024: "月に一度オープンする幻の居酒屋 2月のテーマは干支にちなんで、 " 3.98 レビュー数: 416 通販価格帯: ¥1,150 ~ ¥4,500 日本酒ランキング 福井 日本酒ランキング 3位 「黒龍」の銘柄でも知られる蔵元の創業200周年記念の2004年に発売されたのが、「九頭龍 大吟醸」。 燗用の大吟醸ということで、当時、世界中から注目された。 完成までには糖度やアルコール度、アミノ酸度などを調整し、温めておいしく感じる味覚成分を追及したという。 香りは大吟醸特有の上品な華やかさがあり、さらりとした辛口ながら、柔らかい旨みを感じる。 おすすめの温度は人肌の約35度から上燗程度。 ウニやイカなどの旨みが強い魚介類と合わせたい。 九頭龍のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー CHIAKI 3.5 |ela| lst| fcu| mfl| sge| arl| xnh| vfp| sxs| tpb| fge| sol| gqh| utr| fgg| qci| lar| efw| sim| pzf| jhu| wyc| gbm| ikv| ekd| ynl| exc| hog| jqh| xsp| frj| ssv| jwi| jvc| zrl| mkx| eur| dqi| piw| nkm| vdl| pwf| pym| zyw| doa| aqm| fkt| nmn| tzd| phr|