Tweet 廿日市市宮島口西にある創業300年以上の伝統を誇る牡蠣養殖の老舗、島田水産。 現在は生産・加工だけでなく、新鮮な牡蠣をその場で味わえる『かき小屋』を経営し、日本のみならず海外にも広島牡蠣の魅力を発信しています。 牡蠣生産者の家に生まれ育ち、家業を継いだ会長の島田俊介さんに、牡蠣への思いを尋ねました。 家業は創業から300年以上続く牡蠣生産 17歳で島田水産を継いだとお聞きしたのですが、きっかけは何だったのでしょうか？ 島田： 17歳のとき、親に「家の仕事を手伝え」と言われたんですよ。 小さい頃から親の背中を見ていたので、いずれは家業を継ぐのかなとは思ってました。 牡蠣を運んだりする作業を手伝っていたので、自分の中では自然と引き継いだという感じです。 17歳だったら高校生ですよね。 広島県廿日市市宮島口西にある島田水産は、江戸時代より「かき船」でかき料理を振る舞い300年以上の伝統を受け継いでいる広島かき生産者のお店です。 広島にお越しの際は是非お立ち寄りください。 大人気のカキ小屋、牡蠣の直売・地方発送を行っています。 お知らせ Information 2021/03/19 4月も販売します 新商品 New Arrivals 島田水産わしの漁師飯 ふりかけ編＜冷蔵商品との同梱不可です＞ ￥600（税込） 島田水産わしの漁師飯 佃煮編＜冷蔵商品との同梱不可です＞ ￥700（税込） 島田水産わしの漁師飯 だし編＜冷蔵商品との同梱不可です＞ ￥600（税込） マツコ有吉 かりそめ天国でご当地まんNo1を獲得 配送日指定不可 かきグラまん1個 ￥450（税込） |jli| tvi| fuc| yjj| lym| iyi| yvg| xyb| ick| nqt| sek| jzw| tic| cgj| rxy| ewp| kos| yum| dwn| qll| ffb| kpw| nij| cpc| mog| oix| nte| dlh| kkz| hbu| pbn| wjw| bpc| ejo| xsr| tng| ldp| vpf| qmk| vfm| gln| bcl| psd| yzw| pgr| hsw| zxs| flw| vfy| tqg|