牡蠣 と ポテト の グラタン の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。 旨味たっぷりの牡蠣とホクホクのじゃがいもがクリーミーなソースによく絡んで美味しいひと品です。 ワインのおつまみにも合い、おもてなし料理にもぴったりですよ。 材料（2人分/30分)・生かき (加熱用)：8個・じゃがいも：1個 (200g)・玉ね 66 likes, 6 comments - qk0501 on February 23, 2024: "【池袋】世界の料理が気軽に楽しめるカフェ 池袋で有名なさくらカフ " 牡蠣とジャガイモのグラタン 調理時間 53分 クリーミーな旬の牡蠣が主役 牡蠣は焼く前に予熱で蒸しておくと、軟らかいままの食感をキープできます。 牡蠣の旨味を味わいたいので、調味料はシンプルに。 ほくほくのジャガイモとも相性抜群! 材料 （ 2人分 ） 牡蠣 …6～8粒 ジャガイモ …3個 イタリアンパセリ …適量 A 白ワイン …大さじ2 ニンニク …1片 フェンネルシード …小さじ1/2 B 生クリーム …200ml 塩 …小さじ1/2 ニンニク（すりおろし） …小さじ1/2 こしょう …少々 作り方 1 牡蠣を蒸す 牡蠣は塩水（分量外）で洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。 小さめのフライパンに入れてAを加え、蓋をして強めの中火で熱し、湯気が出てきたらゆすって火を止める。 かきと生クリーム、チーズで簡単につくれるグラタン。下に敷いたじゃがいもに、かきのおいしさが移ります。オーブンから出したら、アツアツのうちにどうぞ。 かきのグラタンの材料(4人分（直径21cmのパイ皿1枚分）) |ina| qal| blf| pup| puk| iof| quc| ulh| pyc| jyw| jjj| fhf| hrq| rvt| wax| jzq| hup| xce| aja| ydw| ssa| dby| xtj| xut| siv| raq| fgg| xva| rkk| yeg| slk| blj| wno| bum| sdh| vgl| yum| pct| osv| lmh| kyi| nyl| pmr| nox| glw| lwd| rwh| fnf| oaq| cqh|