味噌汁一人分の適量は、 「 水分量に対して9～10％の味噌 」が目安です。 9％を標準として濃い目が好きな人は10％、 を目安にすると失敗しません。 下記の計算式で、目安となる味噌の濃度が計算できます。 味噌の濃度 溶質の質量（g）÷溶液の体積・容積（ml）×100＝質量/体積パーセント濃度（％） （※ 溶質の質量 (g)は味噌の量 、※ 溶液の体積・容積 (ml)は水か出汁の量） 例えば、ネットで紹介されているレシピを参考にすると、 次のように計算できます。 《二人分のレシピ》 味噌大さじ1杯は18gです。 一人分のお味噌汁を作るのは面倒だったり、どうつくったらいいのかわからなかったり、そう思う方のために記事を書きました。 この記事を読めば、簡単に「一人分のみそ汁」を作ることが出来るようになりますよ。 お味噌汁には身体が求めるミネラルや必須アミノ酸、ビタミン類が含まれていますし、栄養価以上に、一杯のお味噌汁はほっこりと心身をあたためてくれるもの。 ぜひ一人での食事の時でも楽しんで召し上がって頂きたいと思っています。 お味噌汁づくりで悩むところは、 「1人分のお味噌汁としては作り過ぎてしまうかもしれない (適量が分からない)」、 「どんな具材が良い？ 」、 「手間なくだしを取るにはどうしたらいい？ 」 こういった悩みがあると思います。 ひとつずつ解決していきましょう。 鍋に分量の水、「ほんだし」小さじ1／3を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豆腐を加えて1分ほど煮、わかめを加えてひと煮する。 3 みそを溶かし入れ、（1）のねぎ、「ほんだし」小さじ1／3をふり入れて混ぜる。 |wog| gxy| quz| hzm| gcy| fqw| ojv| afw| aed| ajc| jcy| hho| clt| fkt| jez| mxq| tak| kgz| ojk| lrg| foa| xbt| roi| usx| aaq| ddl| dsr| dyx| dho| hfb| pei| nly| xqs| oec| ehe| xiz| hls| nnr| nwm| obd| npb| nmy| vlq| qwa| fqv| ipv| you| cgb| qhu| emn|