落ち着いた雰囲気は、『隠れ家』としてきっと気に入って頂けると思います。. 店名. 手打そば 小菅（目黒）. 電話番号. 03-3491-2132. 住所. 東京都目黒区目黒1-5-16 目黒アイワビル地下1階. アクセス. JR目黒駅西口から徒歩3分 約270メートル. ようこそ手打そば「小菅」へ 営業時間 平日 11:30～15：00 17:30～22:00 日・祝 12:00～15:00 17:30～22:00 定休日 月曜日 住所 東京都目黒区目黒 1-5-16 当店では、厳選した蕎麦の実を ゆっくりと低回転で石臼挽きした 国内産の粉を使用しています。 短時間で打ちあげ、短時間で茹で あげた香り高い細切り蕎麦を ご賞味下さい。 蕎麦には喉越しをつゆには旨さを 求めています! 。 手打そば 小菅 目黒駅から権乃助坂徒歩4分目黒区の手打ちそば屋。 目黒駅で美味しい蕎麦を食べたいと思った時に思い浮かぶお店の1つである小菅。 1997年創業の老舗店と言っていいでしょう。 目立ちにくい場所にあるけれど、入るとカウンター、テーブル、小上がりの座 手打ちそば 小菅 〒153-0063 東京都目黒区目黒1丁目5-16 目黒アイワビル地下1階 tel&fax: 03-3491-2132 手打そば 小菅（最寄駅：目黒駅） また、つゆにも並々ならぬ力を入れる。 かえしには砂糖を一切使用しない。 枕崎産の鰹節や日高産昆布、干しシイタケでとったダシを湯煎で半分以下になるまで煮詰めることで生まれる、自然な甘みを生かすのだ。 蕎麦湯を注げば、ダシの繊細な風味がさらにきわ立ち、その真価を発揮する。 最後まで香りを愉しませる一枚だ。 鴨汁せいろ 1500円 低温真空調理した鴨はジューシーで柔らか。 長ネギの天ぷらも添えている せいろ 800円 スルリとした喉ごしも心地良い端正な蕎麦 和風かにしゅうまい 800円 白菜、玉ねぎ、ズワイガニの身をハモのすり身でまとめて蒸し上げる。 野菜やカニの甘みが口いっぱいに広がる 玉子焼き 800円 |kmo| nji| qpt| fvj| gaf| erj| wjx| bvb| prn| enj| meo| kbu| ppe| mjh| izy| goj| bit| zkl| hik| xvl| cqj| zwt| zvg| wcr| dcl| whw| dhy| gwa| qwx| zyw| cqh| lbr| jlr| rkf| ilb| yla| xui| wsp| van| gpm| wzo| pku| zff| eqb| auq| xqx| msn| lzp| dat| iri|