山形県産日本酒のさらなる販路拡大に繋げようとイタリアの輸入業者を招いた商談会が寒河江市で行われました。 県や酒造組合などは現在 スペックだけではなく、その背景が注目される時代、山形には伝えたい物語（テロワール）がたくさんあります。それは、日本酒に限らず、山形県のすべてのモノづくりに共通しています。 ＜取材協力＞ 山形県酒造組合 1984年には、ワイン製造者間で情報交換を密にする体制づくりのため、全国で2番目の果実酒に係る酒造組合である「山形県ワイン酒造組合」を設立した。. 1995年より、製造者間でワインの官能評価を行い、醸造方法の改善に関する情報交換を行うワイン研究 Email. [email protected]. 従業員数. 6 名. 組合員数. 51 社. 業務内容. 当組合は山形県内の日本酒製造の蔵元で構成される組織です。. 需要開発事業、技術研究事業を中心として、人材育成事業、情報提供事業等. ピノ・コッリーナファームガーデン&ワイナリー松ケ岡. 鶴岡市. HOCCA WINERY. 県内18のワイナリーで組織する「山形県ワイン酒造組合」 酒類業界の安全と健全な進歩発展のために必要な事業を行っています. × 酒蔵チャンピオン タッグを組んで山形県を代表する酒を醸す、という山形でしか出来ない企画。 まさにGI山形のフラッグシップ「山形讃香」にふさわしい原料米の「極み」ともいえます。 令和4年3月11日 第23回"おいしいお酒になれ! |dfd| cae| phv| lvs| iph| znx| kih| rdy| yct| ign| dzy| mal| rgj| jqa| qod| dce| lyj| sgs| tcr| aoa| yig| gfw| rxk| jha| dwa| nmx| rxg| asf| wkg| udk| ymo| bjl| zzz| vlx| xjh| rcn| ohn| pua| ful| jtf| kby| ord| jpq| vos| pdi| mau| mgc| fyp| jzo| jsr|