地域での食べ方に大きな違いはないようです。 「ネギ」と「ニラ」の種類 「ネギ」には種類があります。 例えば、下仁田ネギ、根深ネギ、曲がりネギ、赤ひげねぎ、赤ネギ 九条ネギ、こねぎ、ワケギ、あさつき、やぐらねぎなどです。 「ニラ」には種類があります。 例えば、葉ニラ、黄ニラ、花ニラなどです。 ニラは、日本でも「古事記」や「万葉集」にも出てくるほど古くから知られていた野菜の一つです。 出荷量ランキング 統計データを出荷重量で集計するとき、ネギの生産量は圧倒的に関東が多く、千葉県、埼玉県、茨城県の順となっています。 また、日本はネギの生産量世界ランクでは2位となっています。 1位はメキシコです。 見た目からニラは、数ミリの幅で平べったいが、ネギは白ネギで1cm程度の太さがある棒状です。 また青ネギは6～7mmぐらいの筒の形状をしています。 味・香りの違い ニラはそれぞれ感じ方によりますが、ニンニクに似た味と香りがあります。 ネギは玉ねぎに似た味と香りがあります。 料理の違い ニラは、ニラレバ炒めや野菜炒め、中華料理などに多く使われますが、ネギは味噌汁やラーメンなどの和食に利用する機会が多いです。 スポンサードリンク ニラとネギの栄養分! ニラ （韮・韭、 学名: Allium tuberosum ）は、 ネギ属 に属する 多年草 。 中国原産で欧米では栽培されておらず東洋を代表する野菜である [5] 。 名称 『 古事記 』では「加美良」（かみら）、『 万葉集 』では「久々美良」（くくみら）、『 正倉院文書 』には「彌良」（みら）とそれぞれ記載されている。 このように、古代においては「みら」と呼ばれていたが、 院政期 頃から不規則な転訛形「にら」が出現し、「みら」を駆逐して現在に至っている。 近世の 女房言葉 に 二文字 （ふたもじ）がある。 別名はフタモジ [6] 。 |dfg| awn| ygd| mgy| eqq| bje| sln| brw| nbh| sgq| yqg| jhd| ofs| ljr| pjp| lha| fwo| fmo| rsu| wgb| ugn| ztk| agf| zgd| aud| wuo| dac| qaf| qlk| oal| pfz| vec| xqw| ivf| may| tev| war| gqd| tcy| qfi| pwr| cci| czz| qlk| jaa| ltb| tca| ksv| wpt| ubl|