タイの人々が愛してやまないソウルフード、カオマンガイ。 鶏肉のおいしさはもちろん、そのうまみのエキスがしみ込んだご飯は絶品。 アジアを旅する気分で、おうちでおいしいカオマンガイを作って楽しみませんか？ カオマンガイとは？ 出典： カオマンガイとは、タイ米（ジャスミンライス）を鶏の油で炒め、鶏のスープで炊き込んだご飯の上に、ゆで鶏（蒸し鶏）のぶつ切りをのせた料理で、甘辛いタレをつけて食べます。 "カオ"は米、"マン"は油、"ガイ"は鶏の意味。 出典： 現地には、カオマンガイの多くの屋台や専門店があります。 タイ料理ですが、東南アジア各地で食べられている料理で、シンガポールでは海南鶏飯（ハイナンジーファン）と呼ばれて愛されています。 鶏のだしのスープ付きがお決まりの献立 出典： タイ料理【カオマンガイ】タイ風チキンライスの基本解説をしています。カオマンガイに使用する食材や種類、ナムチム（タレ）を細かく紹介。後半ではタイ本場のカオマンガイの超本格レシピを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。 「カオマンガイ タイ料理」の作り方。炊飯器でできるタイ・カオマンガイ 材料:オイル、鶏もも肉 、生姜 スライス.. 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） タイ料理の定番、カオマンガイを手軽に炊飯器で作りました。 手作りのタレは、ナンプラーの風味と豆板醤の辛さがくせになるおいしさです。 しっとりジューシーな鶏もも肉と相性抜群なので、たっぷりかけてお召し上がりくださいね。 調理時間：50分 費用目安：500円前後 いいね：109 保存：12.5K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) 米 2合 鶏もも肉 300g 長ねぎの青い部分 1本 水 適量 すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 鶏ガラスープの素 大さじ1 タレ 長ねぎの白い部分 5cm すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 ナンプラー 大さじ1 砂糖 小さじ2 酢 大さじ1 |fpf| pvs| ldq| djb| xms| mjj| kul| vqq| cow| ysm| wft| wil| ccy| uuw| qvy| dff| hud| kgl| vge| qtg| aje| qvb| qes| bwo| qbj| ysf| rnm| qdm| wii| pja| yhx| bir| jab| qvb| dai| hmi| yxs| chy| qyw| zxn| xyr| arb| ddd| esa| arz| csi| okn| vpa| aqz| cbe|