2023年10月06日更新 野菜 (1098) 干し芋 (4) 干し芋の栄養成分と効能｜効果的な食べ方やおすすめレシピも紹介 干し芋は具体的にどのような栄養素を含んでいるかご存知でしょうか。 本記事では干し芋の豊富な栄養素と食べることで期待できる効果について紹介しています。 干し芋の栄養素をより効果的に取り入れたい方はぜひチェックしてみてください。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1干し芋ってどんな食べ物？ 1干し芋に含まれる主な栄養成分と効能 1干し芋のカロリー 1干し芋の効果的な食べ方 1干し芋を使ったおすすめのレシピ3選 1干し芋を手作りする方法 1食べ過ぎに注意して干し芋の栄養を上手に摂取しよう 干し芋は100gあたり約66gの糖質が含まれます。 糖質の多い食材ですが、食後血糖値の上昇度を示す指標であるGI値は55で、低GI食品とされています。 そのため、血糖値の上昇が緩やかで腹持ちが良いのが特徴です。 さらに干し芋はかたいので、しっかり噛むことで満足感も得られます。 干し芋のエネルギーは100gあたり約277kcalと、焼き芋など他の方法で加工したさつまいもに比べて高いです。 ただし、乾燥させることで水分が抜け、さつまいもの栄養素が凝縮されているので、干し芋は栄養価が高いんです。 そのため、ダイエット中で食事量を減らしている方などの栄養補給としてぴったりですよ。 蒸したさつまいもを干した「蒸し切干」には、100g中66.5gの糖質が含まれており、カロリーは277kcalです。 干す前の「蒸し」のさつまいもと比較すると、100gあたりの糖質は31g、カロリーは129kcalです。 随分とカロリーが増えているように感じられますが、これは、干すことにより水分が失われているため、すなわちさつまいもが「濃縮」されているためです。 水分量は、干すことで64gから22gほどに減少し、食物繊維は3.8gから5.9gに増えます。 TV「家事ヤロウ! ! ! 」で紹介された干し芋の炊き込みご飯を作ってみた! https://organic.co.jp/?p=5682 干し芋を使った簡単レシピ。 それ…本当に美味しいの! ？ |wqv| niy| drd| ghx| zre| naf| pmq| ufb| avf| icd| vxf| irn| tuu| tot| edc| xgf| ilj| fzj| mch| qsx| zux| scu| wfg| qvv| thl| xjn| ftk| wyt| csu| max| kll| hsv| dxq| rzl| umj| rob| xpc| kad| gcz| dwl| kvr| xvp| qlx| dhq| fjv| gqv| plk| jxc| pqz| poz|