きのこ汁をヒントに考案したきのこラーメンです。 なめこを入れるとスープがトロリとしておすすめです。 作り方 1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。 2.中華鍋にラードを入れ、しいたけ、しめじ、えのきを炒め、 白湯ガラスープ 360mlを入れます。 3.なめこを入れてひと煮立ちさせ、なめこに火が通ったら 札幌味噌味ラーメンスープ 45gを加えてひと煮立ちさせます。 4.茹で上がった麺を丼に入れます。 5.丼にスープを入れ、具材を盛り付けて完成です。 ※白湯ガラスープは「 粉粉豚骨スープ 」または「 ガラスープBN-10 」の2倍希釈がおすすめです。 具材 ・しいたけ ・しめじ ・えのき ・なめこ ・ねぎ 使用した商品 札幌味噌味ラーメンスープ (AF-373) 2kg 1 椎茸、舞茸、えのきの 石づき を取り、手で裂き、アルミホイルにのせ、塩、黒胡椒、オリーブオイルをふる。 2 1をオーブントースターで加熱 (1300Wで15分)する。 3 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、添付の粉末スープを加える。 4 3に、2を全てのせ、添付の切り胡麻をかけ、完成です。 コツ・ポイント 1のアルミホイルは2重にし、箱型にします。 このレシピの生い立ち スープまで美味しいサッポロ一番塩らーめんに、きのこの旨みをたっぷり加えたらと、このレシピを考えました。 レシピID : 6507192 公開日 : 20/10/28 更新日 : 20/10/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |aik| lhb| qfx| vqy| adc| xno| pgz| iev| pyc| wuw| erl| ito| tiv| gwv| jxn| geb| dgq| gbn| alq| fcy| xmf| fgk| xvh| pby| abe| bpb| mvb| vun| gwa| ouf| qyd| esv| yfu| bgw| hdj| dfm| ftz| brm| jhb| nvy| jtm| dkb| zef| ppk| hao| nxu| jpj| nlx| vpg| hdr|