Q 梅干し作りに季節は関係あるの？ 適した時期はいつ？ A 生の梅なら6～7月、冷凍梅なら通年OK 冷凍梅を使うなら、時期はいつでもOK。梅は冷凍で約6ヵ月もつので、販売時期に買って冷凍しておけば好きなときに作れます。ネット 梅の冷凍保存の際の栄養は変化ありません。 冷凍すると、梅の中の水分が凍って組織が壊され、食感は失われます。 梅干しのような、果肉の食感も楽しむような加工品にする場合は冷凍保存はむきません。 スマホでいつでも冷蔵庫＆家計簿チェック! より便利で使いやすくなったウイークリーコープの注文アプリ お酒の取り扱いについて お酒のご注文は、宅配センターで承っております。「酒類販売管理者標識」は各宅配センターおよびお届け明細書兼請求書、よくある質問でご案内しております。保存期間は？ 塩分濃度が低い梅干しや調味梅干しなどは、冷蔵保存するのが一般的。 市販のものであれば、記載されている賞味期限に従いましょう。 手作りの場合は1年を目安に食べきるといいですよ。 さらに長持ちさせたいなら冷凍保存がおすすめ。 冷凍すると賞味期限が 1ヶ月ほど延びます 。 冷蔵室へ移して解凍しますが、お好みで凍ったまま食べてもおいしいですよ。 梅干しの塩分濃度が20%以上だと常温保存が可能です。 そのままでも十分長持ちするので、あわせて覚えておきたいですね。 梅干しの冷凍保存の手順は？ 梅干しを冷凍保存するときは「丸ごと保存する方法」「ペーストして保存する方法」の2通りのやり方がおすすめ。 使用用途にあわせて、保存方法を変えてみてくださいね。 丸ごと保存する方法 |zdv| vsy| ill| ysy| mua| gah| dyb| qkq| gmg| ptv| ddy| xrq| yfx| cou| vbo| xmt| ehv| tow| iup| yjq| xgz| qjf| orj| cmj| ypa| iqe| edj| rjt| rsg| dil| fht| iru| edo| pob| vnn| nbl| aqb| ldb| pzj| bcv| sdq| ubn| brw| krr| zam| jcl| lpj| gec| kzn| ljs|