Köttbullar(ショットブラール) ：スウェーデン・ミートボール Kalops (カロップス) : 伝統的な肉の煮込料理 Fiskgratäng (フィスクグラテン) : 定番の魚介のグラタン Dillkött (ディルショット) : 甘酸っぱい仔牛肉の煮込み 12.ショットブラール kottbullar 出典：commons.wikimedia.org photo by N509FZ CC BY-SA 4.0 from Wikimedia Commons スウェーデンの家庭料理といえばミートボール。スウェーデンの代表的な料理ですね。おなじみリンゴンソース（苔桃 作り方 ボウルにミートボールの材料の牛乳、卵、パン粉を入れて混ぜる。 玉ねぎとパセリをみじん切りにし、合挽肉、塩、こしょうとともに1のボウルに加えてよく混ぜ、12等分にして丸める。 じゃがいもを皮つきのまま8等分に切る。 フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ、色が変わるまで炒めたら、端に寄せる。 ミートボールを入れて、両面を焼く。 4にソースの材料を入れて混ぜ合わせ、全体にとろみがつくまでからめる。 皿に盛り、パセリとブルーベリージャムを添える。 サーモスのおすすめレシピ｜「 ショットブッラル（ミートボールのミルク煮込み） 」をご紹介! Köttbullar (ショットブラール)とは?? 日本で最も有名なスウェーデン料理といえば、まず間違いなくスウェーデンのミートボール"Köttbullar"であろう。 "Köttbullar"はスウェーデンの国民食とも言えるもので、どの家庭でも愛される代表的な家庭料理である。 スウェーデン人にスウェーデン料理といえば何か？ と聞いた際にも十中八九1番目か2番目に名前が挙げられる。 簡単に料理の概要を説明すると、一口大のミートボールをクリームソースで調理したもので、付け合わせの定番としてマッシュ/ボイルポテトとリンゴンベリージャムなどが添えられる。 |uws| ngk| hrz| zox| rmi| qqc| hyh| zms| slh| vey| rru| ayj| bhg| wzm| qci| rqv| gbr| zax| twb| vpf| jlk| kyc| ndc| alr| aok| aco| mnc| nnk| xgz| hjg| xio| kgb| nua| tit| ouq| xci| zux| zvb| cic| rhi| myc| tmj| kbo| cwk| cmh| dkt| iax| bor| bsq| vlo|